Печать страницы - Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)

СЕКРЕТ ПОЛИШИНЕЛЯ.

Личное творчество, увлечения, хобби, переходящие в бизнес. => Своими руками. => Тема начата: Marusja от 11 Августа, 2011, 15:15:42

Название: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 11 Августа, 2011, 15:15:42
приглашаю делиться опробованными рецептами  ulybka6

желательно
- с пошаговыми инструкциями   ulybka6 для блАндинок podmig1
и - нагло пользуясь тем, что открываю тему -  nasmeshka
ЖЕЛАТЕЛЬНО
- с фотографиями ulybka6 для особо одарённых блАндинок blonde

хвалилки приветствуются ОСОБО  ulybka6

Пы.Сы. тема навеяна голодной Шушей  nasmeshka

Пы.Сы.2 стою на сцене, заламывая руки, и томным непрезсказуемым и загадочным...волшебным, короче, голосом  nasmesh: 
- итак, Шуше посвящается...  rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 11 Августа, 2011, 15:22:18
(http://h1813090.stratoserver.net/files/previews/11_8_2011/LEsV8PZlRURgXc9GgxQg.jpg)
(http://h1813090.stratoserver.net/files/share/11_8_2011/n1ojOouj2UilXzVt08kLLA.jpg)
(http://h1813090.stratoserver.net/files/share/11_8_2011/OzWAtz2QYEuGBcBjzag2mw.jpg)
(http://h1813090.stratoserver.net/files/share/11_8_2011/P5h43Thd6E6aLeaOBZz1YQ.jpg)

Репецт с нашего кулинарного сайта. Кухня и посуда - наши  ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 11 Августа, 2011, 15:23:41
Еще пошаговые рецепты на нашем сайте (http://whattocook.ru/poshagovie-recepti/)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 17:35:37
Тоже думала открыть эту тему, но с названием определится не могла  nasmeshka То ли Обезьяна на кухне, то ли Шуша  nasmeshka

Вчера как и собиралась - взялась печь рогалики. Сын естественно, вызвался помогать... Грустно вздохнула, понимая во что превратится кухня после помощника, выдала ему кусок теста, мини-скалку и стала творить... Сын у меня весьма брезгливый, если запачкался сразу моется или переодевается. вчера начал с мукой и тестом возится, естественно в начале майку запачкал - (переодеваться некогда) просто снял, потом запачкал шорты.... И под конец мой пекарь остался в одних носках... Пуз, нос и всё остальное в муке....  nasmeshka nasmeshka nasmeshka
Ну и вот они:

РОГАЛИКИ С НАЧИНКАМИ (http://www.say7.info/cook/recipe/618-Rogaliki-s.html)

(http://s50.radikal.ru/i128/1108/d7/56843868d88a.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 17:40:47
 Роллы (http://www.say7.info/cook/recipe/512-Rollyi.html)

У мну немного кособокие, первый раз делала

(http://s003.radikal.ru/i204/1108/1b/a14c02960f8e.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 17:45:56
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В ДУХОВКЕ (http://forum.say7.info/topic7826.html)

(http://s002.radikal.ru/i199/1108/21/841b4be4ea2f.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:02:54
Мой первый торт на первый день рождения сына


ТОРТ ЗЕБРА (http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html)


(http://s44.radikal.ru/i106/1108/f2/1fbb7f14a2e0.jpg) (http://www.radikal.ru)


И РОЗЫ ИЗ МАСТИКИ (http://forum.say7.info/topic5842.html) сама делала:


(http://s012.radikal.ru/i321/1108/d6/2a889e4149f7.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:19:14
Этот на второй день рождения сына. Художественный оформитель из меня не очень и не все кондитерские приборы были под рукой, но сын был доволен! 

ТОРТ "ПУХОВИК"  (http://forum.say7.info/topic12047.html) (медовый)

(http://s43.radikal.ru/i100/1108/01/697f122dac8c.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s46.radikal.ru/i111/1108/8a/746a16322fda.jpg) (http://www.radikal.ru)

Этот же тортик только в будничный день  nasmeshka
(http://i033.radikal.ru/1108/08/0a06d89444c7.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:22:33
ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА (http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html) уже стали традицией у нас на Пасху

(http://s010.radikal.ru/i313/1108/17/af17a7f284fa.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:27:32
Вот ещё чудо на Пасху:

Шоколадное яйцо с сюрпризом (http://forum.say7.info/topic12552.html)

(http://s001.radikal.ru/i194/1108/0d/029e8d97f8c0.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:32:17
АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖЕЛЕ (http://www.say7.info/cook/recipe/53-Apelsinovoe-zhele.html)

(http://s54.radikal.ru/i146/1108/9e/b551478137e3.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 11 Августа, 2011, 21:37:38
Афигеть!!!!!!!!!!!!  rat
от роз я вАЩе в отпаде - а что такое конфеты маршмеллоу??? или мастика??? Хде нам её взять??? хочу розы лепить!!!!!!!!!!!  nasmeshka

и всё остальное!!! Sovaalika, ты пиши-пиши, нам ВСЁ надА!!! мы читаем и я записываю  poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 11 Августа, 2011, 21:40:52
Цитировать
а что такое конфеты маршмеллоу?

это такие конфетки, типа очень резинового зефира. Они обычно маленькие и такие, что если их сдавить, то они потом все равно выпрямляются.

(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Marshmallows.JPG/250px-Marshmallows.JPG)

(http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/248435_154737677928616_147696768632707_323479_5645214_n.jpg)

у нас его продают под видом фруктового суфле  nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 11 Августа, 2011, 21:44:20
Agni, благодарю  poseluy2
ещё б их найти  neznayu я ж совсем не конфетоежка  neznayu совсем-совсем  ulybka1
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:44:32
Марусенька, там есть ссылочка на розочки с пошаговыми фотами. Маршмеллоу это такие мягкие конфетки, ну не конфетки. (искать в магазинах в отделе конфет, съедобных тянучек, резинок и прочего)  по консистенции что-то типа зефира, но не зефир  nasmeshka Вообще мастику делают по-разному. Это один из способов. В больших городах продают готовую - только лепи  nasmeshka Просто в нашем городке мало, что надёшь даже если очень захочешь  nasmeshka Потому лепила из того что было....  nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:47:03
А вот и ЗЕФИР (http://www.say7.info/cook/recipe/75-Zefir.html)

(http://s003.radikal.ru/i201/1108/21/ea9b001436d5.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 11 Августа, 2011, 21:54:44
дЫк, я из ссылочки и узнала слово новое - маршмеллоу  ulybka6
уже нашла в немецких магазинах, только они все на желатине  ulybka1

у тебя есть другой вариант мастики? тоже испробованный?  daladno

ой, забыла в предыдущем посте написать, что мы все трое в обморок свалились: Тигриция, Шуша и я  rat rat rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:59:39
Маруся, к сожалению опробованных мной - нет. Потому как у нас выбор ограничен. Но можешь поискать вот тут рецепты других способов украшения Украшения тортов (http://forum.say7.info/forum120.html)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 11 Августа, 2011, 22:00:24
Sovaalika aplaud1 aplaud1 aplaud1 aplaud1 aplaud1 А ты всё это сама делала?!!!

А я фигурки делала из марципана, но , конечно, таких нежных цветов у меня не получалось, все больше  зАмки. Один раз сыну на день рож. наваяла деревенский домик , елочку и еще чего-то, не помню. Но это был домик в частном секторе.Сливок было много ,я их взбила, распределила по торту и фигуркам : зима. ушла детей развлекать,а муж остался на кухне рядом с тортиком. пришла пора выносить торт со свечами,дети ждут. а рядом с моим домиком появился еще один домик, без которого в деревне ну никак-как-как и от двери к двери"по снегу"тропинка протоптана. Дети же любят всякие такие "бяки", ну чтоб чуть было неприлично, так вот эта идея мужа привела их в бОльший восторг , чем весь мой торт
А марципанздесь (http://www.youtube.com/watch?v=1yVHWTqUUYQ)

ПыСыМаруся, poseluy2  nasmeshka nasmeshka nasmeshka nasmeshkaя действительно вместе с вами в обмороке от таких красот rat rat rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 22:09:30
Тигруль, да, это все мои фотки...  nasmeshka Если пройти по ссылкам сразу видно где красивее  nasmeshka, а мне где-то не хватило опыта, где-то терпения(например  с шоколадными яйцами, когда шарики хотелось быстрее лопнуть (шуша(в смысле шило) в попе))  nasmeshka nasmeshka nasmeshka я малому тоже хотела бы какую машину склепать, но у нас нет красителей. А хотелось бы красоту ребёнку сделать... накопала столько красоты в инете, а сделать не из чего... Вот и приходится выбирать что попроще  nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 11 Августа, 2011, 22:19:45
У меня на тот момент была вафельница, пока вафельки теплые , с помощью заготовленного лекала вырезаешь фигурки, а красила их глазурью, в которую добавляла сок свеклы , морковки .Вот зеленый и голубой красители покупала, но добавляла чуть-чуть для закраски. Был грузовик , в кузов которого загружала конфеты, печенье орешки. Был рядом с грузов. светофор. Младшую как-то меньше балую- разленилась
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 22:26:31
Ну Тигруль... Незнание законов не освобождает от ответственности...  nasmeshka Это я про 101 обезЯну... Разленилась-не разленилась - а придётся...  nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 11 Августа, 2011, 22:41:08
Красотаааа....  rat rat rat Хочу заливные яйца сделать! А я недавно беляши жарила, вкусныыыыеее и вареники с черникой делала... ulybka5 Маруся, маршмеллоу ентого полно (как обычно жопотом: в Едеке), мы иногда покупаем, а чем плохо что с желатином?  sharynalob
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 11 Августа, 2011, 22:51:19
АААА, Рецепт заливных яиц просто супер, как понравилось! Срочно хочу сделать!!! rabotaet poseluy2 Напишу в тетрадь, что завтра сделаю.  tatmongol
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 11 Августа, 2011, 22:53:21
 rat rat А нам  шоколадные понравились... из-за шариков.. Надувать, прокалывать
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 11 Августа, 2011, 22:55:06
Маруся, маршмеллоу ентого полно (как обычно жопотом: в Едеке), мы иногда покупаем, а чем плохо что с желатином?  sharynalob
угу, нашла уже...мышеподобных маршмеллоуских конфет  nasmeshka Шуша, прости, но они у нас в виде мышек продаются  rat
Хэппинесс, я не ем мясо и рыбу...что, ещё кто-то об этом не знает??????????? rat поэтому желатин тоже...не ем  ulybka1 для желирования пользую агар-агар  ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Angelito от 12 Августа, 2011, 03:56:56
А с агаром тоже делать можно цветы и все остальное, у моей золовки отец кондитер так он такие шедевры делает на еврейские свадьбы и юбилеи. Я раньше делала с мастикой, но сеичас ничего не делаю разленилась. Марципан не делала никогда, но должно быть вкусненько и калорий... poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ева от 12 Августа, 2011, 10:05:15
  Ну а здесь я зависла надОООООООООООлго! rat rat rat
 Красотень и вскуснотищща!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Веселина от 12 Августа, 2011, 10:40:54
А я чего здесь делаю? nedohodit ulybka6 ulybka6 ulybka6
Восхищаюсь.

Sovaalika, отпад. rat rat rat rat rat
Яйца заливные впечатлили и шоколадные тоже. Сделаю своим.
 poseluy poseluy poseluy
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 12 Августа, 2011, 11:08:11
Яблочный пирог "УЛИТКА" (http://forum.say7.info/topic15506.html) Хотя, на мой взгляд, очень розу напоминает

(http://s46.radikal.ru/i111/1108/c7/0ad8c19f15cd.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 12 Августа, 2011, 11:59:35
 Пирог-запеканка из капусты. (http://forum.say7.info/topic9236.html)    Ну очень-очень простой, но вкуснющий...


(http://s46.radikal.ru/i113/1108/9a/e76c262b9b59.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 12 Августа, 2011, 12:12:00
А с агаром тоже делать можно цветы и все остальное, у моей золовки отец кондитер так он такие шедевры делает на еврейские свадьбы и юбилеи. Я раньше делала с мастикой, но сеичас ничего не делаю разленилась. Марципан не делала никогда, но должно быть вкусненько и калорий... poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2
Angelito, а дай рецептик - и не сложный, естеССНо  nasmeshka - мастики или чего-нибуд из чего потом можно такие розочки лепить???? а???  poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 13 Августа, 2011, 13:32:19
ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ    Вкуснятина бесподобная... малой аж не мог потерпеть пока остынет стал горячий отщипывать. Фото правда не очень. Это из моего любимого журнала Школа Гастронома.

(http://i033.radikal.ru/1108/eb/e8843b8235e1.jpg) (http://www.radikal.ru)

А вот какой он в журнале
(http://s010.radikal.ru/i311/1108/88/31b76c54c292.jpg) (http://www.radikal.ru)

И способ приготовления

(http://i047.radikal.ru/1108/c7/7aa5a8c474fe.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 13 Августа, 2011, 13:44:48
ПАСХАЛЬНЫЕ ГНЁЗДА Тоже очень вкусные, мы их печём не только на пасху  nasmeshka

Мой вариант:
(http://s002.radikal.ru/i200/1108/9d/eac45d81b9db.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вариант из журнала:
(http://i033.radikal.ru/1108/d6/57eee3fe584c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Способ приготовления

(http://s48.radikal.ru/i120/1108/a3/75d58b2ed722.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 13 Августа, 2011, 16:08:39
Маруся,закрой глаза с Шушей nasmeshka 

Только что сделала КАПУСТНУЮ ЛАЗАНЬЮ. Сын сразу две порции слопал...

Мой вариант:
(http://s013.radikal.ru/i323/1108/23/651c94432452.jpg) (http://www.radikal.ru)

В Журнале:
(http://i064.radikal.ru/1108/33/a1569e897058.jpg) (http://www.radikal.ru)

Рецепт:
(http://s016.radikal.ru/i337/1108/a5/3b5f3c1b4075.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Улыбка от 13 Августа, 2011, 17:00:53
Sovaalika, милая, ты сделала то, что я Хотела но побоялась...  rat Фаршированные яйца на Пасху. А еще такие красивенькие розочки. Умница-разумница!!!  poseluy2 poseluy2 poseluy2
Данный раздел не Очень нужный. Тоже что нить добавлю свое, любимое.  ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Svet@ от 13 Августа, 2011, 17:27:59
Пирог-запеканка из капусты. (http://forum.say7.info/topic9236.html)    Ну очень-очень простой, но вкуснющий...


(http://s46.radikal.ru/i113/1108/9a/e76c262b9b59.jpg) (http://www.radikal.ru)


Sovaalika,  пять раз тебе по СПАСИБО!  svety svety svety svety svety

 Как то мне приходилось пробовать этот пирог, очень понравилось, а недавно вспоминала  об нём и вот тебе - на получай на тарелочке ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Angelito от 13 Августа, 2011, 18:23:21
Светочке 5*+, Марусечка, я сеичас в столице, как вернусь домой поищу рецепты, я их уже лет 8 не делаю, разленилась, просто с marshmalow быстрее делается их разогрел в микроволновке до мягкости добавил сахарной пудры, краситель и лепи а агар агар надо замачивать как и желатин, потом т уда добабляют краситель, глюкозу( мед или кленовый сироп бесцветный) сахарную пудру и лепят, краситель лучше в порошке, иногда лепят из белой массы а потом раскрашивают кисточкой. Короче как приеду напишу рецепт.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 12:11:05
Вот какие у меня заливные яйца получились, уже несколько дней назад сделала, только сейчас "заставила" мужа скинуть фотки, ведь сама я "компьютнрный гений" еще тот! Не судите строго, ведь делала первый раз. Совушка, спасибо за рецепт!
(http://s016.radikal.ru/i335/1108/a4/aca83c20c662.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i064.radikal.ru/1108/87/8bcf63a41d6b.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 12:12:34
Хэппинесс, мы - даже НЕ голодные  nasmeshka - в отпаде  rat rat
какая красотища!!!  ulybka6

Пы.Сы. а я рецептик утащила, но вот вся ещё дымлюсь (из Шушиных ушей  nasmeshka) чем бы их мне нафаршировать красиво и без мяса  ulybka1 зажелирую-то я агар-агаром -тут нет проблем ulybka6
есть у кого предложения? а то у меня Шуши лапки чешутся  rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 12:16:33
Маруся, спасибки. Единственное, что их очищать тяжеловато, там даже видно, что "желе" чуть-чуть повредилось, ну все равно я была довольная.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 12:19:49
Маруся, так все просто, все тоже самое только без филе (я делала с куринным филе). Это я еще горошек зеленый не положила. Зато я положила вареную морковку, порезанную соломкой и еще в комментах читала один дядечка добавлял сырой огурец, порезанный соломкой. А одна тетечка ложечку красной икры. Но рыбу, ты опять же, не ешь... Все равно, вариантов - море....
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 18 Августа, 2011, 12:21:07
А я бы грибочки положила  ulybka5 Я ведь теперь тоже животных не ем  ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 12:39:13
млин, я опять, как истинная блАндинка, сформулировала свой вопрос  podmig1
вариантов - да, куча, а я про направление ВКУСА (специй)...ну...например, на тушёных баклажанах  ulybka6
что б не только красиво/эффектно было, а и за уши не оттянуть (я не про Шушу   nasmeshka)  ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 17:38:34
ну...например, на тушёных баклажанах  ulybka6
  ulybka6
Тады не знаю... про баклажаны, я как-то не подуумала.... nasmeshka
Я бы положила пеРтушку, зеленый горошек, кукурузу, сырой огурчик, вареную морковку..... По-мойму все подходит и всего достаточно.... podmig1 ulybka4 spasibo А вот с баклажанами, звыняйте, даже не знаю что тут сказать.  ulybka1
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 17:50:40
Хэппинесс, пардоне муа - ко мне сегодня, видать, только ОДНА мысль забрела...ээээ...полторы  nasmeshka да и теми ПОЛТОРАМИ ulybka1 я с Тиграчкой поделилась  nasmeshka
ну вот у тебя было блюдо - с базисом/вкусом куриного филе. так?
а если я просто закину морковку (никакую), горошек (никакой), грибочки (никакие), огурчик(понятно),  кукурузу(аналогично) - бАзовый вкус будет ЧЕГО??? салата???????????????  blonde
я так понимаю, что идея: если вот что-то УЖЕ вкусно приготовлено и только потом (для красоты) залито и подано в такой форме  ulybka6
или я совсем ничего не поняла  podmig1
Шуша вон орёт, что она уже согласна на всё - у неё лапопочесуха  rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: белик от 18 Августа, 2011, 17:55:05
А если агар агар развести в концентрированном овощном бульоне?Очень вкусно овощное заливное в форме яйца,во,а можно в форме гриба сделать.Но если концентрированный вернее крепкий овощной бульон вкусно. rat rat rat rat Шуша говорит ей нравится!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 17:57:19
ВО-О-О-О-О-ОТ!!!! овощной бульон пошёл  ura ura ura
белик  poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 17:57:26
 podmig1 podmig1 podmig1 Все, теперь кажется, поняла, что ты имела в виду, что ты имела в виду, что ты имелАААА!!!
Ну мне, вобще, кажется, что филе как-бы и не основа, просто все вместе вкусно, я вообще и салаты люблю, а уж ты, как веганка (прости, это не обзывачка, это сокращенно от вегетарианка) так и подавно к салатам должна быть привыкшая.... Ну коли тебе морковка и горошек никакие, так возьми за основу вареное яйцо туда всунь!!! Мелко порезанное... или тоже не то?
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 18 Августа, 2011, 17:57:31
Ещё перец красный положить можно, для красочности. И согласна с Белик про овощной бульон  rabotaet
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 18 Августа, 2011, 18:01:02
А я бы взяла шампиньоны, нарезала бы их вдоль тонкими полосочками, обжарила на сковороде вместе с дроблеными грецкими орехами, посолила-поперчила, и туда бы засунула  ulybka5

Или маринованные шампиньоны.

Света, спасибо за капустный пирог!  svety Очень вкусный!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 18:02:00
ты, как веганка (прости, это не обзывачка, это сокращенно от вегетарианка)
фигасе  nasmeshka
веганы - строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, молочные продукты и иногда мёд. Веганы не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений
так что я вегетарианка, а не веганка - это я не умничаю  poseluy2 - просто я этого слова даже побаиваюсь  sharynalob
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 18 Августа, 2011, 18:02:39
А яйца? Сами яйца куда вы в таком количестве выливаете? rat rat rat sharynalob sharynalob sharynalob sharynalob
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 18 Августа, 2011, 18:03:40
ты, как веганка (прости, это не обзывачка, это сокращенно от вегетарианка)
фигасе  nasmeshka
веганы - строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, молочные продукты и иногда мёд. Веганы не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений
так что я вегетарианка, а не веганка - это я не умничаю  poseluy2 - просто я этого слова даже побаиваюсь  sharynalob
А я  так скромно: мясонеедка... podmig1
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 18:04:50
веганы - строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, молочные продукты и иногда мёд. Веганы не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений
sharynalob
Я этого всего не знала, простите.  sharynalob Просто слово где-то услышала, думала сокращенно от вегетарианец/ка.... nasmeshka
А я бы взяла шампиньоны, нарезала бы их вдоль тонкими полосочками, обжарила на сковороде вместе с дроблеными грецкими орехами, посолила-поперчила, и туда бы засунула  ulybka5
Думаю так много туда не поместится...
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 18:06:14
А яйца? Сами яйца куда вы в таком количестве выливаете? rat rat rat sharynalob sharynalob sharynalob sharynalob
Тиграчка, я половину использовала для обжаривания куриных биточков (простите меня за такие подробности мясонеееды...) А из половины сделала омлет...
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 18 Августа, 2011, 18:08:08
А я по пороге к мясонеедке... В длинной дороге  serditsya

Аня, рада, что понравился. Я капусту сама в последнее время просто обожаю... готовлю в разных вариантах. А этот пирог сыну очень нравится.


Тигруля, я эти яйца только на пасху клепаю. И скорлупки заранее собираю. Промываю их тщательно. выскрёбываю плёночку и в контейнер от яиц.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 18:08:29
А я бы взяла шампиньоны, нарезала бы их вдоль тонкими полосочками, обжарила на сковороде вместе с дроблеными грецкими орехами, посолила-поперчила, и туда бы засунула  ulybka5
во-о-о-о-о-от!!!
чувствует же моя задница интуиция, что ГОТОВОЕ блюдо туда фигачить надо  ulybka6
Хэппинесс, кстати, а яйцо в овощном бульоне - это мысль  poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 18:11:21
а я могу яица - как толстая МЫША из чипидейловского фильма сыр - есть ВСЕГДА и в любом виде  nasmeshka
собственно, так же и сыр - если Шуша не окажется проворней  rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 18 Августа, 2011, 18:14:09
Девочки, а вы пробовали малосольные огурцы? Их сделать пять минут, в кулёчек и в холодильник на несколько часов. Фото не моё, но мама дорогая, какие вкусные... К молодой картошечке.... rat

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ БЕЗ РАССОЛА (http://www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html)


(http://i064.radikal.ru/1108/65/b5fe3654f506.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 18 Августа, 2011, 18:18:25
Огурчики эти очень вкусные, я такие очень давно делаю.

А к грибочками можно в яйцо положить сыр кубиками.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 18 Августа, 2011, 18:30:14
А для тех, кто рыбку ест, рецепт от  Агни.

2 свежие или свежезамороженные скумбрии порезать на кусочки. Залить на 1 час рассолом - на 0,5 л воды 1 столовая ложка соли. Через час слить рассол и смешать рыбу с мелко нарезанным луком. Залить маслом, посыпать черным перцем.

от себя добавлю, что вкусно до неприличия
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 18 Августа, 2011, 18:38:00
Еленка, и с ней больше ничего делать не надо?  sharynalob
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 18 Августа, 2011, 18:40:32
Еленка, и с ней больше ничего делать не надо?  sharynalob
не, она та-а-а-а-акая вкусная!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Апрельский зяблик от 18 Августа, 2011, 18:40:55
Боже мой, какая вкуснятинка!!!!  rat Прям слюнки побежали!!!!  Даже и не знаю, что бы первым приготовить!  ura ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 18 Августа, 2011, 18:49:30
А потом я полюбила скумбрию и стала запекать ее в духовке , в фольге, приправив  черным перчиком  и розмарином. Она и горячая вкусная , а холодная похожа на рыбу горячего копчения
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 18 Августа, 2011, 19:41:44
А мну только осенило... А ведь эти яйца можно делать и ягодными/фруктовыми!!! И заливать каким компотом или сиропом(вода+сахар+желатин/агар)



Тигруля, ты меня заинтриговала!!! Обязательно попробую  nasmeshka ОбезЯна я в конце-концов или не ОбезЯна?  nasmeshka nasmeshka nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: ЛедиЛюбовь от 19 Августа, 2011, 13:45:14
Девульки, прощеваЙте! Я захлебнулась! rat
Так как ем тока натуральное (салатики: овощные, фруктовые, мороженко, молоко и шоколад nasmeshka) с готовкой "не запариваюсь". Правда в кафешках от красивятины-вкуснятины не отказываюсь. ХотЯ... отойду от обморока, напишу. rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 19 Августа, 2011, 13:49:56
ХотЯ... отойду от обморока, напишу. rat
ты это...пиши-пиши, не стесняйся - мы ОЧЕНЬ ждём  podmig
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Mia от 19 Августа, 2011, 16:14:16
А мне очень понравилось, что, обсуждая заливные яйца, вы пришли к выводу, что "хорошо положить туда яйцо" ulybka6 .... rabotaet rabotaet rabotaet
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 19 Августа, 2011, 16:20:56
вы пришли к выводу, что "хорошо положить туда яйцо" ulybka6 .... rabotaet rabotaet rabotaet
Mia, до меня не сразу дошло в чём прикол rat
 smeh6 smeh6 smeh6
у меня была картинка в голове перед глазами - на выходе послойное (по цветовой гамме) яйцо: желточки/белок/горошек/морковка  ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 20 Августа, 2011, 19:46:28
Только что нашла рецепт тортика. Сама ещё не делала, но скоро сделаю...

Торт из крекеров (http://forum.say7.info/topic4150.html)


(http://s010.radikal.ru/i314/1108/96/c71c8296f486.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Веселина от 20 Августа, 2011, 20:00:58
Светик, за огурчики без рассола,  poseluy poseluy poseluy У меня сегодня дочки попросили малосольных огурчиков, а тут уже и рецепт подоспел. ulybka5

Поделюсь своими.
Капустяники. Капусту шинкую длинными не очень тонкими полосками. Пока шинкую ставлю в кастрюле воду кипятить. Порезанную капусту высыпаю в кипящую воду, как опять вода закипела, поварить капусту 3-5 минут.
Откинуть на дуршлаг, переложить в миску. Пока капуста горячая понемногу сыпать манку и сразу хорошо перемешивать. Посолить, добавить яйца. Перемешать. Должна получится капустная масса с жидечкой. ulybka5 И жарить, как оладьи. Ложкой разравнивать на сковороде. Вкуснятина.
На средний вилок капусты 5-6 столовых ложек манки и 3-4 яйца.
Можно делать и с мукой вместо манки, тогда капусту остудить слегка после варки.

Рыба "хе". Красную свежую рыбу - филе (или рыбу типа хека) порезать кусочками, поперчить, посолить, чуть-чуть посахарить, добавить мелко порезанный чеснок и залить сильно разогретым растительным маслом.
Перемешать. Через пять минут можно есть. 
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ася от 20 Августа, 2011, 20:59:55
    Девоньки вы прелесть.  Слюнки текут уже который день.

   Только у меня сегодня незедача nasmeshka.
  Купила капустину на пирог с капустой, а сделала пирог с яблоками: добавила сахара.
Я пирог наливайчик с яблоками каждое лето пеку и быстро и вкусно, только тесто немного другое, а сегодня сделала как в этом рецепте.

 А зачем тогда капусту покупала  sharynalob? Отгадайте nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ася от 21 Августа, 2011, 12:38:44
  Sovaalika/ , благодарю за рецепт пирога svety svety svety, необыкновенно вкусно.  Сего  дня все  путя лежат через кухню. талия, привет nasmeshka
  Следующий пирог будет с капустой.

  Веселина, капустяники сделала, очень вкусно,  сытно благодарю poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 21 Августа, 2011, 15:44:21
Пицца. Рецепт теста перевел мой знакомый с итальянской поваренной книги.    Основа пиццы получается не толстая, не тонкая, настоящая итальянская ulybka6.
Итак, 60 грм дрожжей (не сухих, а живых) разводим в 2/3 стакана теплой воды
600 грм муки+щепотка соли высыпаем горкой (я на стол, можно в миску), делаем вулканчик -углубление в нашей горки муки
12 столовых ложек растительного(оливкового лучше, но можно и рафинированное растительное)выливаем в образовавшуюся ямку.Выглядит это так

(http://s15.radikal.ru/i188/1108/6c/70a1067c391f.jpg) (http://www.radikal.ru)
муку с маслом хорошо перемешиваем, у меня получалось перетирать между руками. Вот так
(http://s61.radikal.ru/i171/1108/8b/0bd258222fad.jpg) (http://www.radikal.ru). После этого понемногу лью разведенные дрожжи , замешивая тесто (http://i016.radikal.ru/1108/1f/2e081e8a4ccd.jpg) (http://www.radikal.ru)
Оставила в теплом месте, вот что получилось- оно увеличилось в два раза
(http://s011.radikal.ru/i318/1108/b7/ce9d4d9f6b99.jpg) (http://www.radikal.ru)
Подготовила начинку :лук, болгарский перец, помидоры и сыр( пожеланию можно добавлять рыбку, колбаску, очень хорошо грибы, но у меня их не было)
(http://s014.radikal.ru/i327/1108/cb/ed2c187ed7bf.jpg) (http://www.radikal.ru)
Разделила на две части (две пиццы будет), раскатала , разложила начинку , вот (http://i024.radikal.ru/1108/c4/5a2d5a400e4d.jpg) (http://www.radikal.ru)
и пока вам набирала пост , вынула из духовки .В духовке пицца  стояла минут 10-15 , как только сыр расплавился, я вынула) Все  приготовление заняло у меня меньше часа(http://s55.radikal.ru/i150/1108/8b/c25d19f376c2.jpg) (http://www.radikal.ru)
Температура в духовке не больше 180 градусов. Тесто перед тем, как класть на него начинку, лучше посыпать травами-специями.

Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 22 Августа, 2011, 20:12:21
Только что опробовала Слоенки с брусникой... Не думала, что такая вкуснятина получится. Мну правда фотограф никакой, да и белки чуток не так взбила, но на вкусе это не отразилось....  nasmeshka

Слоенки с брусникой (http://www.say7.info/cook/recipe/566-Sloenki-s.html)

(http://s011.radikal.ru/i316/1108/5e/3a7b7652acb1.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Веселина от 24 Августа, 2011, 18:34:54
Огурчики посолила без рассола. Кусочек сама попробовала. Вкуснятина.
Сегодня делала рубленные рыбные котлеты. В России делала из морской рыбы, здесь - из прудовой и речной. Вкусно из любой. ulybka6
Филе рыбы нарезать кусочками, примерно 2см на 2см. Посолить, поперчить. Добавить нарезанный зеленый лук, яйца и муку. На сковороду выкладывать ложкой.
На 1,5 кг филе 2 яйца и 3-4 столовые ложки муки.
Быстро, вкусно и очень симпатично. ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Angelito от 25 Августа, 2011, 04:15:14
Нда , зайдешь сюда, почитаешь а потом в сыроедение  tatmongol tatmongol tatmongol tatmongol toska
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ася от 25 Августа, 2011, 11:04:58
Нда , зайдешь сюда, почитаешь а потом в сыроедение  tatmongol tatmongol tatmongol tatmongol toska

  Понимаю tatmongol tatmongol tatmongol
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Elegia от 07 Сентября, 2011, 20:32:42
Я с благодарностью Agni!!!  poseluy2
Купила сегодня филе трески, охлажденку. Можете считать меня странной, но я не люблю охлажденную треску, у нее и вкус, и консистенция не такая, как у мороженной, мороженная мне вкуснее...
Так вот, думаю, нужно бы рецептик какой-нибудь интересный, а то охлажденку в традиционных блюдах (по-польски или просто пожаренной) есть невозможно. Вспомнила о сайте, про который Agni говорила, решила сначала туда зайти.
И - вот оно - треска по-китайски (http://whattocook.ru/riba/516-treska-po-kitayski.html) Дома оказались все необходимые ингредиенты - и лук, и чеснок, и соевый соус, и даже немного водки (там всего 3 чайных ложки надо). Немного посомневалась по поводу красного перца (мы обычно для трески черный кладем), но решила все сделать по рецепту.
Вкуснятина получилась неимоверная!!! Совсем нет ни привкуса ни запаха охлажденки! И прямо во рту тает (ну, и рыбка, конечно, оказалась наисвежайшей)
Отдельная благодарность от мужа!  poseluy1
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 09 Сентября, 2011, 19:21:59
Сейчас отправила в духовку фаршировочные перцы по рецепту Алики..... Ждемс..... ulybka1 prelest povelsa volnuys
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 09 Сентября, 2011, 21:39:06
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Извините, сфоткать не успела. Почти все слопали.  rabotaet
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 09 Сентября, 2011, 22:12:46
Элегия  poseluy2, нам будет очень приятно, если ты оставишь комментарий под рецептом на сайте  poseluy2 ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Elegia от 12 Сентября, 2011, 22:31:05
Agni, вроде все сделала - зарегистрировалась, отправила отзыв... но почему-то до сих пор "комментариев 0"  neznayu  Просмотрела - и вообще ни под одним блюдом нет комментариев. Или это только мне не видно?  ustalduma
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 13 Сентября, 2011, 21:31:09
Леночка, добавили  poseluy2. Мы ж в отпуске были  nasmeshka Только отмодерировали комментарий  ulybka5 А никто не пишет не знаю почему  neznayu
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 16 Сентября, 2011, 09:11:26
EAT (http://www.youtube.com/watch?v=EcOgjrRWx_Q&feature=related)  ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 22 Сентября, 2011, 12:30:28
Angelito, у нас с Шушей к тебе вопрос на засыпку  ulybka6 про еду, естеССНо  rat
мы - любители-поедатели всех блюд из кукурузной крупы/муки  ulybka6
особЛИВО интересут кукурузная лепёшка - мы уже СТОЛЬКО рецептов перепробовали, СТОЛЬКО продуктов поперепортили извели  nasmeshka
может, ты знаешь какой убойно вкусный рецеп УЖЕ ИСПРОБОВАННЫЙ!!! а????  sharynalob  rat rat

заренее благодарим  poseluy2

Маруся, Тигра, Шуша  ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 22 Сентября, 2011, 12:43:41
Все любителям баклажанов!!!!!!!!!!

Ну очень вкусноЁ! Тигруля, подтвердишь?

(http://whattocook.ru/uploads/posts/2010-10/salat-s-baklazhanami-pomidorom-i-bolgarskim-percem.jpg)

Состав: 2 средних баклажана, яйцо, половинка помидора, половинка болгарского перца, долька чеснока.

Почистить баклажаны от шкурки, порезать соломкой, пересыпать солью.
Дать отстояться , чтобы ушла горечь, отжать , можно через сито но не сильно, добавить яйцо.
Выложить на сковороду с нагретым подсолнечным маслом , поджарить до готовности.
Снять с плиты, переложить в салатницу.
Мелко порезать половинку помидора, болгарский перец, дольку чеснока, все это добавить к баклажанам и украсить зеленью.

Если, кто попробует, то оставьте свой отзыв здесь (http://whattocook.ru/salat/8-salaty.html), пожалуйста. ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 23 Сентября, 2011, 00:52:46
Подтверждаю все! Агни, безумно вскучное и красивое блюдо. Жаже не знаю, чего больше: красоты или вкусноты.

Маруся,  rat Тронута..и  подтверждаю, что мне тоже хочется узнать все , что можно приготовить из кукурузной муки.( только не понимаю, почему мы пристали к Ангелитто)

Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 23 Сентября, 2011, 12:05:38
Маруся,  rat Тронута..и  подтверждаю, что мне тоже хочется узнать все , что можно приготовить из кукурузной муки.( только не понимаю, почему мы пристали к Ангелитто)
ну, дЫк, мы подумали  podmig1 так: ИХде у нас живёт Angelito? вот ТАМ точно кукурузные лепёшки и всё из кукурузной муки должно быть наипервейшим национальным продуктом!!!  nasmeshka
а что, не так?  rat rat
капец мечтам о кукурузных лепёшках?  sharynalob
успокаиваю Шушу: ну чего ты? ели же из магазина, хоть и с консервантами и всякой другой ХНёй в составе, но ведь вкусно же?  uteshaet
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: белик от 23 Сентября, 2011, 16:13:49
Анечка,я приготовила этот салат,просто волшебный вкус.Спасибо дорогая! ulybka6 svety svety svety
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 23 Сентября, 2011, 17:55:18
Белочка poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: ЛедиЛюбовь от 25 Сентября, 2011, 04:14:15
Ну, вы даете! Это ж невозможно! Я из всего этого только баклажаны делаю! Очень вкусно! Яйца - потрясающие! Все! Положила туды рыбу! ОчЩень вкусно! Нет! Мой новый обрЫз Жизни под угрозой! rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Везучая от 25 Сентября, 2011, 05:42:02
полезные вкусные салатики:
1.ревень стеблевой или корневой мелко нарезать или натереть на терке
яблоко на терке
сметана
2. свекла лучше вареная, чернослив, курага, изюм, грецкий орех, заправка сметана или майонез на выбор.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 25 Сентября, 2011, 15:30:27
Шоколадный медовик "Рашида" (http://forum.say7.info/topic21428.html)

У сына сегодня день рождения. Испекла тортик, очень вкусно.  ulybka5 Украшать собиралась по другому, но вчера уже сил не осталось мудрить с украшениями  ulybka5

(http://s001.radikal.ru/i195/1109/1f/e0bdcacb1d68.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s48.radikal.ru/i122/1109/cf/ca214ec88803.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s012.radikal.ru/i320/1109/fc/64799ee0bae6.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 25 Сентября, 2011, 15:47:45
Sovaalika, ПРЯЗДРЯВЛЯЮ С ДНЁМ ВАРЕНЬЯ  твоего сына  svety svety svety
отьпадь  rat rat - это Шуша слюнями захленулась, говорить по-человечески не может!  nasmeshka

Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 25 Сентября, 2011, 16:01:13
Марусенька, благодарю  poseluy2 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 25 Сентября, 2011, 17:05:23
Sovaalika, ПРЯЗДРЯВЛЯЮ С ДНЁМ ВАРЕНЬЯ  твоего сына  svety svety svety
отьпадь  rat rat - это Шуша слюнями захленулась, говорить по-человечески не может!  nasmeshka


svety svety svety svety svety Это тебе, мамочка! Все равно какое-то время день рождения детей-это наш праздник.Поздравляю тебя !
(Торт роскошный ! Я сама такой делала, но так красиво не украшала. ulybka5 aplaud1)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Везучая от 25 Сентября, 2011, 17:21:05
Sovaalika! Поздравляю Вас с сыночком! Торт суперский просто прямо слюньки побежали, увидев торт в разрезе! ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 25 Сентября, 2011, 19:01:25
Тигруля, Золотинка, благодарю за поздравления  poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: АннЛайн от 25 Сентября, 2011, 20:28:43
Sovaalika  svetyС днем родженья, сына!!! Пусть растет на радось маме и всем нам! svety Торт чудесный, наверно медовый, делись рецептом! da poseluy1
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 25 Сентября, 2011, 20:46:58
АннЛайн, благодарю.  poseluy2

Да, шоколадный медовик  ulybka5 А рецепт находится тут:
Шоколадный медовик "Рашида" (http://forum.say7.info/topic21428.html)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ева от 26 Сентября, 2011, 01:52:09
 (http://gs106.rimg.info/3f06fb399371232638cbf819eb2e3534.png)  (http://smajliki.ru/smiliegenerator/)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Angelito от 26 Сентября, 2011, 03:38:52
Евочка главный опоздун это я  tatmongol tatmongol tatmongol и присоединяюсь к поздравлениям svety svety svety svety svety svety svety poseluy2 poseluy2 poseluy2

Марусечка, у нас все продается в виде полуфабрикатов почти, я все эти лепешки покупаю сырыми а потом просто жарю. Еще из муки курурузной делают тамалес, но я этим сама не занималась, только покупаю и ем. nasmeshka nasmeshka nasmeshka. пложи Шуше подушечку, а то я знаю будет опять падать tatmongol tatmongol tatmongol tatmongol
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: АннЛайн от 26 Сентября, 2011, 10:06:57
Шпасибо БОЛЬШОЕ!!!  poseluy2 Обязательно постряпаю на выходных!!! Я медовый стряпаю, но какао никогда не добавляла. Думаю будет замечательный тортик! Благодарю poseluy1 Сайт очень хороший, он у меня тоже в закладках есть, столько простого и интересного!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ася от 26 Сентября, 2011, 10:57:12
Sovaalika, ПРЯЗДРЯВЛЯЮ С ДНЁМ ВАРЕНЬЯ  твоего сына  svety svety svety
отьпадь  rat rat - это Шуша слюнями захленулась, говорить по-человечески не может!  nasmeshka



   С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ СЫНУЛИ! svety svety svety

   Я только слюнки глотаю ТААК вкусно.
  Ну опоздунее всех признаю  nasmeshka, ну и че теперь?  ЕЩЕ РАЗ : ПОЗДРАВЛЯЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ! svety svety svety svety svety svety svety
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 26 Сентября, 2011, 11:19:28
Благодарю вас, мои хорошие за поздравления!!!  poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: весна от 25 Октября, 2011, 19:50:02
Sovaalika, Первый раз сюда зашла, как ты вкусно готовишь rabotaet rabotaet rabotaet Такое все красивое! Глаз не отвести, а если попробовать...
Я  rat rat rat
Какая ты молодец!!!  poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Искра от 25 Октября, 2011, 21:02:50
всем приветик!!! а нас второй день сын (11лет) тыквенными оладьями балует ulybka5 просто пальчики оближешь ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Angelito от 26 Октября, 2011, 03:22:33
Лесса какой у тебя сынуля молодец... aplaud1 aplaud1 aplaud1 aplaud1
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Искра от 26 Октября, 2011, 07:07:03
я ему передам похвалу ulybka5 ему будет приятно ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Uzzy от 26 Октября, 2011, 07:17:45
я ему передам похвалу ulybka5 ему будет приятно ulybka5

Lessa, а нам передай от сына рецептик оладьев. Будет вдойне приятно или вмногойне. nasmesh
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Искра от 26 Октября, 2011, 21:37:42
я ему передам похвалу ulybka5 ему будет приятно ulybka5

Lessa, а нам передай от сына рецептик оладьев. Будет вдойне приятно или вмногойне. nasmesh
Uzzy, рецепт простой: берем тыкву (желательно столовую), очищаем от семян и кожуры. Затем измельчаем ее (мы на мелкой терке), добавляем яйца (сколь не жалко ulybka6) соль, сахар(мои кладут, тоже "сколь не жалко ulybka6) по вкусу. все это вымешиваем и добавляем муку, так чтобы консистенция была как густая сметана или чуть гуще, так как тыква дает сок и тесто немного разжижнет. даем немного постоять и на раскаленную сковороду. остальной процесс как при готовке обычных оладий. ulybka5 а потом со сметанкой, да с вареньицем rabotaet rabotaet rabotaet особливо когда не сама за плитой стоишь ulybka6 ulybka6 мммм... вкуснятина ulybka5 приятного всем ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 07 Ноября, 2011, 21:56:54
Когда-то...  nasmeshka (два месяца назад) я делала одно блюдо с мясным фаршем:

Рис запечённый (http://forum.say7.info/topic3530.html)

Но так как сейчас я не ем мяса... Я переделала этот рецепт. На дно формы положила кусочки сливочного масла, затем мелко нарезанный лук, покрошила чесночка... Затем выложила отваренный рис, посыпая любимыми приправами... На рис выложила кукурузу и залила соусом(в идеале это должны быть сливки, но сегодня их дома не оказалось - взяла молоко смешала с яйцом). наверх тёртый сырок и в духовочку...


Вкуснотищаааа....  rat
К сожалению фото нет  ustalduma

Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Mia от 08 Ноября, 2011, 00:32:59
Прошу прощения, Евочка, Ангелиточка, подвинтесь, плиз... АЛИЧКА!!!! Родная, поздравляю с Днем рождения пупса!!! 4 года!!!!!!! Здорово! ты-просто кулинарный талант!!!!! Мое восхищение всем вам!!!!!!!!!!!!! rabotaet svety svety svety ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Везучая от 08 Ноября, 2011, 06:51:06
вот какрас сегодня я и запеку рис в духовочке по рецепту Sovaalika! благоДарю тебя повар наш любимый! давно хотела просто на молочной каше рисовой запеканку сделать... poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 08 Ноября, 2011, 07:49:34
Лёлик, благодарю солнышко!!! poseluy2 poseluy2 poseluy2

Золотинка, а что я... Это всё кулинарные сайты...  ulybka6 без них мне фантазии не хватило бы...  ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 08 Ноября, 2011, 12:30:24
Лесса, отличные оладушки из тыквы, вчера делала  rabotaet rabotaet rabotaet

Млин, Свет, я не могу уже с себя nasmeshka nasmeshka, каждый раз  когда ты Миечку называешь Лёликом, у меня сразу в голове возникает Папанов в роли Лёлика в "Бриллиантовой руке", ну не соотносится у меня нежная, красивая  и утонченная Алёна и имя Лёлик, сразу голос звучит "Смотри не пэрэпутай, Кутузоув!!!!"  nasmeshka nasmesh nasmeshka nasmesh nasmeshka

(http://i017.radikal.ru/0811/f8/10c49f5f0d1a.jpg)

Вот до чего доводит любовь к советскому кинематографу  rat nasmeshka nasmeshka nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 08 Ноября, 2011, 13:19:00
Аня, я помню Миа как-то писала как её по-разному зовут... И ещё меня саму "Лёлик "поразило - подумала: нежнее ничего не могли подобрать?  ulybka6 А потом... Мией она у меня внутри не резонирует, а вот как-то раз сорвалась - Лёлик и поняла- почувствовала, что это именно то, что нужно... Правда у каждого свои ассоциации...  ulybka5

Для меня это как колокольчик с ленточкой(по-моему они называются музыка ветра), который в листве звучит... Когда звук ветерка смешивается с лёгким перезвоном нежного колокольчика... ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Angelito от 08 Ноября, 2011, 14:29:45
Светочка, как уже сказала Миа, ты просто волшебница-кулинар. poseluy2 poseluy2 poseluy2 aplaud1 aplaud1 aplaud1
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Ноября, 2011, 21:45:42
Продолжаю поиски вкусняшек для вегетарианцев...  ulybka6

Нашла рецепт Голубцы овощные (http://forum.say7.info/topic4879.html)

Решила сделать...  ulybka6 Но так как я лентяйка знатная, да так и не научилась правильно листы капустные отделять  nasmeshka nasmeshka nasmeshka

Вспомнила про рецепт, что выкладывала ранее, но с мясным фаршем:

(http://s016.radikal.ru/i337/1108/a5/3b5f3c1b4075.jpg) (http://www.radikal.ru)

и решила сделать так же... Только с другой начинкой...  ulybka5

Так и сделала:
1. Отварила рис.
2. Поварила чуток капустные листы.
3. Потом обжарила лук, туда добавила морковь и в конце добавила томатного соуса, чёрного перца горошком и лавровый листик(как делают маринад для рыбы, я его оЦень люблю)
4. Смешала рис и лук с морковью.
5. Выложила слоями: капустные листы- начинка- капустные листы- начинка и последний слой капуста.
6. Залила всё это соусом (смешала яйцо, сыр и молоко( в идеале сливки, но я их так и не купила  nasmeshka))
7. Накрыла фольгой и в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, потом сняла фольгу и оставила ещё на 5 минут...

Ну очень вкусно  ulybka5

Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: весна от 12 Ноября, 2011, 12:19:30
Совушка  rabotaet rabotaet rabotaet Завтра так же сделаю (сегодня уже настряпалась вареников). Благодарю тебя, хорошая наша!!!  poseluy2 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 14 Ноября, 2011, 20:35:40
Весна, надеюсь понравился рецептик. 


А сегодня я попробовала Тушеный кабачок (тыква,фасоль,баклаж,нут,чечев) с чесночком (http://forum.say7.info/topic36060.html)
Никогда бы не подумала, что кабачки могут быть ТАКИМИ  prelest prelest prelest

Фоткала на телефон, потому получилось не очень  daladno 

(http://s017.radikal.ru/i440/1111/1a/39cb68af9ad5.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Mia от 14 Ноября, 2011, 20:53:30
 ulybka6 ulybka6 ulybka6  я балдю!... nasmeshka nasmeshka Светик, ты права! меня так папа называл: лёля! а маму лиля!(или-лёлёк и лилёк! nasmeshka) Я вот не понимаю, почему я не принимаю участия в этой теме? nedohodit nedohodit я ведь люблю и поесть, и приготовить... sharynalob.. nasmeshka nasmeshka nasmeshka nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: И р а от 15 Ноября, 2011, 07:01:29
Миечка  poseluy2 вот и я никак не доберусь ни до вязания, ни до вкуснотищи.... nedohodit а всё это ооочень люблю делать  ulybka5
Девочки рецепты просто суперовские  rabotaet
Светочка, а от твоих талантов я прям  rat и каждый раз так  ulybka6
Лессочка, а я так же делаю оладьи, только из  кабачка - тоже очень вкусно  ulybka5 иногда импровизирую - то пару люковиц туда, то пару яблок  ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 15 Ноября, 2011, 11:14:30
Оладьи моя не семья не заценила, но тыква-то была куплена,поэтому пришлось вспомнить рецепт жареной картошки с тыквой, когда картошка с тыквой были готовы, выдавила туда чеснок. Съели и не поняли, что ели тыкву.Попросили повторить. Тыкву нарезала так же, как картофель, только на сковороду положила во вторую очередь:она быстрее жарится.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Веселина от 15 Ноября, 2011, 12:15:50
Это тема для слюнопускания. nasmeshka  nasmeshka nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 15 Ноября, 2011, 12:21:45
(http://bhm.com.ua/uploads/posts//1277825649_srsrsrisryorye-400.jpg)

Берите.....кому надо  nasmeshka nasmeshka nasmeshka У меня есть  nasmeshka nasmeshka nasmeshka

Самый эффективный способ применения:
(http://petr-samovarov.narod.ru/k3.jpg)
шобы ни туда, ни оттуда
 nasmeshka nasmesh nasmeshka nasmesh
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: весна от 15 Ноября, 2011, 14:01:27
Agni, молодец! Как ты так быстро на все реагируешь, просто камета! Балдею от тебя  etsamoe  rabotaet ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: И р а от 15 Ноября, 2011, 16:50:59
Пирог. Вкусный. И готовить легко. Надеюсь видно фото  ulybka6
(http://s017.radikal.ru/i413/1111/80/6c05567957eb.jpg)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: И р а от 15 Ноября, 2011, 16:58:46
И рецепт к нему  ulybka5 Кушайте на здоровье!!!!  poseluy2 poseluy2 poseluy2
Быстро и стопудово получается  nasmeshka
Начинка хороша любая. Иногда за неимением оной – пеку без начинки, а потом например с вареньем и сметанкой…мммм… ulybka5
На этом фото начинка из капусты и куриного филе (грудка), потому что любим с капустой и рыбой, а рыбу лень было перебирать.  nasmeshka
1.Капусту шинкуем, тушим в небольшом количестве молока, присаливаем. Лучок можно добавить, если есть на кухне (Олечка  poseluy2)
2.Филе режем на небольшие кусочки (с нокоток), присаливаем, перец ежели желаете и один большой зубчик чеснока выдавливаю в курочку и всю курочку перемешиваю, чтоб пропиталась ароматом чеснока и «дошла».
3.200 грамм маргарина растопить и оставить стынуть.
4.1 пачка дрожжей Сафт-момент (это где-то 1,5-2 чайных ложки) смешать с одной чайной ложкой сахара, залить 0,5 стакана теплой воды и поставить в теплое место.
5.В миске размешать 3 яйца с 3 столовыми ложками сметаны (с таким же успехом идет простокваша, кефир, йогурт) и чайной ложкой соли без верха. Размешать хорошо.  Добавить подошедшие дрожжи, всыпать около стакана муки (лучше просеивать, чтобы напиталась кислородом), все перемешать и постепенно влить растопленный маргарин (теплый), продолжая перемешивать тесто ложкой. Когда весь маргарин влит, добавляем муку из расчета 3-4 стакана итого на весь пирог. Тесто вымешивается очень быстро. Мне больше нравится пирог, когда муки немного не досыпешь, тесто более нежное.
6.В приготовленный противень (смазать остатками маргарина со сковороды и присыпать мукой, у меня противень 36 на 28 с высокими бортами, но и в стандартном получается хорош, только пониже) выкладываем чуть больше половины теста, разравниваем, немного как бы на бока противня тесто распределяем. Выкладываем начинку, в данном пироге капуста, сверху курица и снова капуста, можно несколько кусочков небольших масла сверху. Затем верхний слой теста выкладываем, подтягиваем  его, накрывая всю начинку и защипываем края. Сверху делаем несколько отверстий.
7.Расстрагивается долго, час и больше. Вот это - очень важный момент - дать пирогу хорошо подойти. Если в квартире прохладно – включаю духовку и ставлю рядом где-нибудь пирог.
8.Выпекаем при 180, 30-40 минут. Можно потом выключить духовку и дать «дойти». Вытаскиваем, сбрызгиваем водичкой, накрываем полотенцем. Как правило в течении дня исчезает и переночевать у вас в доме ему не грозит  nasmeshka
Я вас всех очень люблю!!!  poseluy2 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Olika от 15 Ноября, 2011, 17:13:19
Мммммммммммммммм! Иришечка! Обалдеть!!!!! Вкуснотищаааааааааа!   И красотищаааа!

А вот  ышо одна начинка для твоего пирога - Необходимо: две-три сырых картофелины, банка консервированной сайры, головка лука( ulybka6) картофель режем мелкой-мелкой соломкой, лук полукольцами. На тесто начинку выкладываем тоже слоями - слой картофеля, сайру, лук, картофель, сверху  кусочки маргарина или маслица сливочного.
Только выпекать пирог с такой начинкой нужно подольше, чтобы картофель приготовился!  poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Везучая от 16 Ноября, 2011, 12:00:37
olika! я такой делала с сайрой тоже...,  ндаа темка не для голодных глаз... ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ева от 16 Ноября, 2011, 15:11:41
  А сюда мне вообще запрещено(мною же) заходить,а то сразу на кухню к холодильнику хочется. smeh6 smeh6 smeh6 smeh5 smeh5 smeh5
Соблазнительно,ну очень здорово!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: весна от 16 Ноября, 2011, 18:09:17
Совушка, рецепт понравился!  poseluy2 poseluy2 poseluy2 Получилось обалденно вкусно! Только мужу подавай что-то с мясным, ну ничего  покушал.  nasmeshka Благодарю тебя! Завтра приедет старшая, приготовлю снова!!! Люблю тебя!!!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 16 Ноября, 2011, 20:19:42
Весна, так на картинке с мясом как раз.  так что балуй мужа  ulybka5

(http://s016.radikal.ru/i337/1108/a5/3b5f3c1b4075.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Angelito от 02 Декабря, 2011, 04:20:12
Светочка-спасибо poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 02 Декабря, 2011, 18:03:34
Девочки, рада, что понравилось   ulybka6

А вот ещё один простой рецептик: 

Хрустящие хлебцы (http://forum.say7.info/topic41835.html)  rabotaet rabotaet rabotaet
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 04 Декабря, 2011, 13:27:04
Отчитываюсь : 400 гр муки для того количества жидкости, которое идет в хлебцы , мало, получилось жидкое тесто, и я его размазывала по противню. Но   тесто вкусное, даже на этапе замешивания  можно употреблять
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 04 Декабря, 2011, 16:17:41
Тигруль, а мне 400гр много было. где-то 350 хватило. но я делала с растительным маслом. я уже на 300 заметила, что не особо липнет к рукам  neznayu
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Везучая от 04 Декабря, 2011, 16:28:56
на этот раз Sovaalika, нас балует хлебцами!!!! ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 04 Декабря, 2011, 22:02:22
Тигруль, а мне 400гр много было. где-то 350 хватило. но я делала с растительным маслом. я уже на 300 заметила, что не особо липнет к рукам  neznayu
так я тоже на растительном nedohodit nedohodit nedohodit
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 04 Декабря, 2011, 22:07:55
Может от муки ещё зависит...
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ксю от 12 Декабря, 2011, 11:12:50
Вешенки маринованные...очень быстро и очень вкусно!!!!! rabotaet

Вешенки-500гр.
Растит. масло-50гр.
Уксус-1 ст.л. 9%
Соль-2 ч.л.
Сок половины лимона
Чеснок-5-7 зубчиков ч/з чеснодавку
Лавровый лист
Черный перец горошек
Гвоздика-2-3 шт.
Лук-1 гол.
Вода-1 стакан.

Маринад: все, кроме лука и грибов проварить 10 минут на маленьком огне, можно чуть меньше.
Грибы порвать, маринад процедить и варить в нем грибы тоже примерно 10 мин.
Остудить и добавить лук, дать немного времени для того, чтоб лук замариновался.
Запахи по квартире гуляют... rat

Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: гармония от 12 Декабря, 2011, 16:10:37
Вешенки маринованные...очень быстро и очень вкусно!!!!! rabotaet
Маринад: все, кроме лука и грибов проварить 10 минут на маленьком огне, можно чуть меньше.
Грибы порвать, маринад процедить и варить в нем грибы тоже примерно 10 мин.
Остудить и добавить лук, дать немного времени для того, чтоб лук замариновался.
Запахи по квартире гуляют... rat
для особо одаренных: ulybka6 можно шампиньены? и что значит  Грибы порвать,? тоже захотелось запахи выгулять по квартире ulybka6 ulybka6 ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Искра от 12 Декабря, 2011, 16:18:53
Гармония, порвать это значит разделить их руками  ulybka6 а не ножом ulybka6  poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: гармония от 12 Декабря, 2011, 16:22:57
Гармония, порвать это значит разделить их руками  ulybka6 а не ножом ulybka6  poseluy2
а если они маленькие.а все. поняла.вешенки семейками растут,да? так а другим подходит этот рецепт? ulybka6 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Искра от 12 Декабря, 2011, 16:28:36
ты имеешь в виду к другим грибам?  думаю да. просто вешенки более ароматные чем другие грибы. очень их люблю ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ася от 14 Декабря, 2011, 00:58:12
Пирог. Вкусный. И готовить легко. Надеюсь видно фото  ulybka6
(http://s017.radikal.ru/i413/1111/80/6c05567957eb.jpg)

  очень вкусный пирог.Благодарю svety svety svety svety svety
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 14 Декабря, 2011, 11:37:55
Овощи, фаршированные кус-кусом
кус-кус - примерно 1 стакан
помидоры - 2
перец - 2
соль, перец, свежий базилик
оливковое масло

Кус-кус залила кипятком, накрыла крышкой, оставила распариваться.
Овощи очистила, оставив чашечки; внутреннюю часть помидор измельчила и оставила для начинки. Посолила их изнутри морской солью с травами для овощей.
В кус-кус добавила оливкового масла. Посолила по вкусу. Мелко нарезала веточку базилика, поперчила.
Начинила овощи.
Поместила их в смазанную оливковым маслом форму и отправила в духовку на 20 минут.

(http://s017.radikal.ru/i420/1112/0b/91925cbeb164.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i007.radikal.ru/1112/db/0cf6ab78ad17.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Viva-Diva от 24 Декабря, 2011, 20:47:07
Вчера с дочей готовили Имбирное печенье к рождеству и новому году (http://smayli.ru/data/smiles/emocii-1487.gif) (http://smayli.ru/smile/emocii-1487.html) получилось и вкусно и не обычно тем более в рецепте сказано что оно долго хранится ulybka5 а еще его можно на елку вешать
ну так как я решила елку не ставить то и дырочек под ленточки делать не стала.
это рецепт  (http://www.vkusnyblog.ru/smak/6991) может кто захочет сделать НО я когда буду делать в следующий раз то положу меньше муки (думаю что грамм 400 хватит) а то было суховатое тесто и трудновато расскатывалось
(http://s1.ipicture.ru/uploads/20111224/ORkR5ibi.jpg) (http://s1.ipicture.ru/)(http://s1.ipicture.ru/uploads/20111224/Vhy64w1N.jpg) (http://s1.ipicture.ru/)
Это наше ulybka6

Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 24 Декабря, 2011, 22:15:19
Цитировать
Овощи, фаршированные кус-кусом
знать бы еще , что такое кус-кус ulybka6 ulybka6 кусь-кусь-знаю

Viva-diva
rat это можно было в  "хвалилки"!!!!!!!!!!!!!!!!! как красиво!!!!!!!!!
а еще ты смайлы веселые по теме стала  находить ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Viva-Diva от 24 Декабря, 2011, 22:35:59
(http://smayli.ru/data/smiles/emocii-1069.gif) (http://smayli.ru/smile/emocii-1069.html) я икала смайлик чтоб дать понять что я в кустах а по ходу набрела на другие  ulybka5 я и для тебя классный приготовила (http://smayli.ru/data/smiles/podmigivaniya-118.gif) (http://smayli.ru/smile/podmigivaniya-118.html)в тему про Тильд
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 24 Декабря, 2011, 23:09:20
Скоро новую выставлю, тогда и смайл
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Веселина от 25 Декабря, 2011, 04:42:24
Viva-diva , какая красота и вкуснота. da da da
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Надя от 26 Декабря, 2011, 09:38:07
Viva-diva, какая вкуснотиЩА!!! prelest prelest prelest
фотографии такие вкусные, что захотелось обязательно попробовать, ты сподвигла меня все таки установить микроволновку (печёт у меня только она) и опробовать эту красоту, тем более их еще и на ёлку можно rabotaet rabotaet
благодарю тебя, дорогая svety svety svety

.....знать бы еще , что такое кус-кус ulybka6 ulybka6 кусь-кусь-знаю.....
rat  smeh5
Тиграчка, кажется, кус-кус - это кашка такая, по типу пшеничной только более мелкого помола, это если по нашенски ulybka6 а по средиземноморски - кус-кус, подруга моя с бараниной его готовит, именно что кусь-кусь rat, очень вкусно rabotaet
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Aleli от 26 Декабря, 2011, 13:39:11
Viva-diva, очень  красиво и вкусно!
БлагоДарю за рецепт, тоже приготовлю.
Тиграчка, кускус вкусный, готовлю по рецептам отсюда http://kuking.net/13_59.htm.
Особенно салаты, мяса не ем.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Elegia от 26 Декабря, 2011, 19:44:08
 rat rat rat rat rat  У нас в магазинах продается замороженная смесь в пакетах, Кус-кус называется. Я как-то покупала, подумала, что слишком много риса  nasmeshka и немного замороженных овощей. Решила, что дешевле покупать замороженные овощи, а рис самой варить. А это, оказывается, кус-кус был! rzach rzach rzach
Нужно будет еще раз купить, хоть распробую!  nasmeshka  nasmeshka  nasmeshka  nasmeshka  nasmeshka
Благодарю, девочки!!!  poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Mia от 26 Декабря, 2011, 21:34:35
девочки, славные хозяюшки! А что вы планируете на новогодний стол? я недавно подумала, что мне бы так хотелось встретить какой-нибудь новый год с вами и приготовить для вас угощения, которые я сама люблю. а потом подумала, а вот что ВЫ любите?!  ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 26 Декабря, 2011, 21:42:03
Я люблю на Новый год окрошку (http://s14.rimg.info/48c25cad0a17b28850165c4f8a1a47ab.gif) (http://smajliki.ru/smilie-876451815.html) без колбасы и обязательно на квасе  rat

Очень простой и вкуснющий салат из кальмаров. Сама нежность и сочность!

3-4 тушки кальмаров, 1 большая или 2 маленьких луковицы, майонез.

Кальмары почистить и бросить на 3 минуты в кипящую воду, подсоленную.
Лук нашинковать кубиками.

Вытащить кальмары из кипятка и если осталась шкурка, то засунуть под струю холодной воды и дочистить.

В воду, сразу после того, как вытащили кальмарчиков - бросить весь лук. И оставить в кастрюле (выключенной!!!!! то есть снятой с плиты) на 10-15 минут. За это время лук отдаст всю горечь и едкость и станет хрустящим и сладковатым.

Пока парится лук, нарезаем кальмары тонкими полосочками, в длину 2 см (примерно) и шириной в 3-4 мм. Короче соломкой тонкой.

Отбрасываем лук через дуршлаг и добавляем к кальмарам. Заправляем майонезом. Соль и перчик по вкусу.  rabotaet rabotaet rabotaet rabotaet
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Mia от 26 Декабря, 2011, 22:40:08
Окрошку готовить,к сожалению, пока не научилась, у нас тут все готовят холодник вместо окрошки(хотя моя мама вспоминала всегда про окрошку...это русская кухня..а готовила почему то холодник nasmeshka) Кальмары-ооооо! это я мастер-любитель! уже закупила и кальмары, и морской коктейль, и осьминожков с каракатицами, и еще поглядываю в эти стеллажи nasmeshka!!!правда, я как-то чаще готовлю жульенчики, потом разливаю их по ракушкам(крупненьким и красивеньким), засыпаю сыром, на пару минут в духовку и- гостям! Аннечка, пойдет? у меня еще очень красивые ложко-вилки для того, чтоб их из ракушек доставать.. ulybka1 а на тарелку, на которой ты выкладываешь эту ракушку с жульеном, хорошо еще положить красивую белую гальку и какой-нибудь прибамбась( nasmeshka)-морскую звездочку, камушек с дырочкой, кусочек коралла и т.д.,гостям в подарок.. ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Elegia от 26 Декабря, 2011, 23:01:32
Mia , а про жульенчик можно поподробнее? Мы готовим его из куриных грудок и шампиньонов, получается довольно плотная масса, я как-то не представляю, как его можно "разлить в ракушки"  nadopodumat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ася от 26 Декабря, 2011, 23:33:28
    Вот подсмотрела:  Новогодний салат Дракоша. ( не готовила. не побовала. neznayu  видела только на картинке)

  http://blogs.mail.ru/mail/ujcnfuf/7AB2CE99D13DC0FD.html

    poseluy2 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Mia от 26 Декабря, 2011, 23:54:19
Элегия, солнышко, это какой-то, значит, другой жульен.(я, вообще-то знаю и про Жульена, и про его тонкие полоски ulybka1) Этот я делаю так: все морепродуктовое мою,режу(на полоски nasmeshka) и отвариваю в небольшом кол-ве воды,грибы(желательно, те, что осенью в лесу собирала, белые, маслята замечательно подходят..) обжариваю и заливаю морепродуктным бульоном, добавляю сметану и специи(причем, в разное время года-разные, зимой- индийские, и с карри(немного). муку смешиваю с холодной подсоленой водой, и эту муть вливаю, помешивая в бульон. Когда он начинает загустевать,выключаю и заливаю всем этим отваренные кальмары или другие морепродукты, какие Бог пошлет...получается такой сметанный соус со вкусом грибов и кальмаров...В общем, приезжай, накормлю! ulybka5 ulybka6 ulybka6 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Elegia от 27 Декабря, 2011, 06:40:14
Благодарю, Мия!  poseluy2  poseluy2  poseluy2 Похоже, но чуть