Печать страницы - Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)

СЕКРЕТ ПОЛИШИНЕЛЯ.

Личное творчество, увлечения, хобби, переходящие в бизнес. => Своими руками. => Тема начата: Marusja от 11 Августа, 2011, 15:15:42

Название: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 11 Августа, 2011, 15:15:42
приглашаю делиться опробованными рецептами  ulybka6

желательно
- с пошаговыми инструкциями   ulybka6 для блАндинок podmig1
и - нагло пользуясь тем, что открываю тему -  nasmeshka
ЖЕЛАТЕЛЬНО
- с фотографиями ulybka6 для особо одарённых блАндинок blonde

хвалилки приветствуются ОСОБО  ulybka6

Пы.Сы. тема навеяна голодной Шушей  nasmeshka

Пы.Сы.2 стою на сцене, заламывая руки, и томным непрезсказуемым и загадочным...волшебным, короче, голосом  nasmesh: 
- итак, Шуше посвящается...  rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 11 Августа, 2011, 15:22:18
(http://h1813090.stratoserver.net/files/previews/11_8_2011/LEsV8PZlRURgXc9GgxQg.jpg)
(http://h1813090.stratoserver.net/files/share/11_8_2011/n1ojOouj2UilXzVt08kLLA.jpg)
(http://h1813090.stratoserver.net/files/share/11_8_2011/OzWAtz2QYEuGBcBjzag2mw.jpg)
(http://h1813090.stratoserver.net/files/share/11_8_2011/P5h43Thd6E6aLeaOBZz1YQ.jpg)

Репецт с нашего кулинарного сайта. Кухня и посуда - наши  ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 11 Августа, 2011, 15:23:41
Еще пошаговые рецепты на нашем сайте (http://whattocook.ru/poshagovie-recepti/)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 17:35:37
Тоже думала открыть эту тему, но с названием определится не могла  nasmeshka То ли Обезьяна на кухне, то ли Шуша  nasmeshka

Вчера как и собиралась - взялась печь рогалики. Сын естественно, вызвался помогать... Грустно вздохнула, понимая во что превратится кухня после помощника, выдала ему кусок теста, мини-скалку и стала творить... Сын у меня весьма брезгливый, если запачкался сразу моется или переодевается. вчера начал с мукой и тестом возится, естественно в начале майку запачкал - (переодеваться некогда) просто снял, потом запачкал шорты.... И под конец мой пекарь остался в одних носках... Пуз, нос и всё остальное в муке....  nasmeshka nasmeshka nasmeshka
Ну и вот они:

РОГАЛИКИ С НАЧИНКАМИ (http://www.say7.info/cook/recipe/618-Rogaliki-s.html)

(http://s50.radikal.ru/i128/1108/d7/56843868d88a.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 17:40:47
 Роллы (http://www.say7.info/cook/recipe/512-Rollyi.html)

У мну немного кособокие, первый раз делала

(http://s003.radikal.ru/i204/1108/1b/a14c02960f8e.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 17:45:56
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В ДУХОВКЕ (http://forum.say7.info/topic7826.html)

(http://s002.radikal.ru/i199/1108/21/841b4be4ea2f.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:02:54
Мой первый торт на первый день рождения сына


ТОРТ ЗЕБРА (http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html)


(http://s44.radikal.ru/i106/1108/f2/1fbb7f14a2e0.jpg) (http://www.radikal.ru)


И РОЗЫ ИЗ МАСТИКИ (http://forum.say7.info/topic5842.html) сама делала:


(http://s012.radikal.ru/i321/1108/d6/2a889e4149f7.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:19:14
Этот на второй день рождения сына. Художественный оформитель из меня не очень и не все кондитерские приборы были под рукой, но сын был доволен! 

ТОРТ "ПУХОВИК"  (http://forum.say7.info/topic12047.html) (медовый)

(http://s43.radikal.ru/i100/1108/01/697f122dac8c.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s46.radikal.ru/i111/1108/8a/746a16322fda.jpg) (http://www.radikal.ru)

Этот же тортик только в будничный день  nasmeshka
(http://i033.radikal.ru/1108/08/0a06d89444c7.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:22:33
ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА (http://www.say7.info/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca.html) уже стали традицией у нас на Пасху

(http://s010.radikal.ru/i313/1108/17/af17a7f284fa.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:27:32
Вот ещё чудо на Пасху:

Шоколадное яйцо с сюрпризом (http://forum.say7.info/topic12552.html)

(http://s001.radikal.ru/i194/1108/0d/029e8d97f8c0.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:32:17
АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖЕЛЕ (http://www.say7.info/cook/recipe/53-Apelsinovoe-zhele.html)

(http://s54.radikal.ru/i146/1108/9e/b551478137e3.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 11 Августа, 2011, 21:37:38
Афигеть!!!!!!!!!!!!  rat
от роз я вАЩе в отпаде - а что такое конфеты маршмеллоу??? или мастика??? Хде нам её взять??? хочу розы лепить!!!!!!!!!!!  nasmeshka

и всё остальное!!! Sovaalika, ты пиши-пиши, нам ВСЁ надА!!! мы читаем и я записываю  poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 11 Августа, 2011, 21:40:52
Цитировать
а что такое конфеты маршмеллоу?

это такие конфетки, типа очень резинового зефира. Они обычно маленькие и такие, что если их сдавить, то они потом все равно выпрямляются.

(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Marshmallows.JPG/250px-Marshmallows.JPG)

(http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/248435_154737677928616_147696768632707_323479_5645214_n.jpg)

у нас его продают под видом фруктового суфле  nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 11 Августа, 2011, 21:44:20
Agni, благодарю  poseluy2
ещё б их найти  neznayu я ж совсем не конфетоежка  neznayu совсем-совсем  ulybka1
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:44:32
Марусенька, там есть ссылочка на розочки с пошаговыми фотами. Маршмеллоу это такие мягкие конфетки, ну не конфетки. (искать в магазинах в отделе конфет, съедобных тянучек, резинок и прочего)  по консистенции что-то типа зефира, но не зефир  nasmeshka Вообще мастику делают по-разному. Это один из способов. В больших городах продают готовую - только лепи  nasmeshka Просто в нашем городке мало, что надёшь даже если очень захочешь  nasmeshka Потому лепила из того что было....  nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:47:03
А вот и ЗЕФИР (http://www.say7.info/cook/recipe/75-Zefir.html)

(http://s003.radikal.ru/i201/1108/21/ea9b001436d5.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 11 Августа, 2011, 21:54:44
дЫк, я из ссылочки и узнала слово новое - маршмеллоу  ulybka6
уже нашла в немецких магазинах, только они все на желатине  ulybka1

у тебя есть другой вариант мастики? тоже испробованный?  daladno

ой, забыла в предыдущем посте написать, что мы все трое в обморок свалились: Тигриция, Шуша и я  rat rat rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 21:59:39
Маруся, к сожалению опробованных мной - нет. Потому как у нас выбор ограничен. Но можешь поискать вот тут рецепты других способов украшения Украшения тортов (http://forum.say7.info/forum120.html)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 11 Августа, 2011, 22:00:24
Sovaalika aplaud1 aplaud1 aplaud1 aplaud1 aplaud1 А ты всё это сама делала?!!!

А я фигурки делала из марципана, но , конечно, таких нежных цветов у меня не получалось, все больше  зАмки. Один раз сыну на день рож. наваяла деревенский домик , елочку и еще чего-то, не помню. Но это был домик в частном секторе.Сливок было много ,я их взбила, распределила по торту и фигуркам : зима. ушла детей развлекать,а муж остался на кухне рядом с тортиком. пришла пора выносить торт со свечами,дети ждут. а рядом с моим домиком появился еще один домик, без которого в деревне ну никак-как-как и от двери к двери"по снегу"тропинка протоптана. Дети же любят всякие такие "бяки", ну чтоб чуть было неприлично, так вот эта идея мужа привела их в бОльший восторг , чем весь мой торт
А марципанздесь (http://www.youtube.com/watch?v=1yVHWTqUUYQ)

ПыСыМаруся, poseluy2  nasmeshka nasmeshka nasmeshka nasmeshkaя действительно вместе с вами в обмороке от таких красот rat rat rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 22:09:30
Тигруль, да, это все мои фотки...  nasmeshka Если пройти по ссылкам сразу видно где красивее  nasmeshka, а мне где-то не хватило опыта, где-то терпения(например  с шоколадными яйцами, когда шарики хотелось быстрее лопнуть (шуша(в смысле шило) в попе))  nasmeshka nasmeshka nasmeshka я малому тоже хотела бы какую машину склепать, но у нас нет красителей. А хотелось бы красоту ребёнку сделать... накопала столько красоты в инете, а сделать не из чего... Вот и приходится выбирать что попроще  nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 11 Августа, 2011, 22:19:45
У меня на тот момент была вафельница, пока вафельки теплые , с помощью заготовленного лекала вырезаешь фигурки, а красила их глазурью, в которую добавляла сок свеклы , морковки .Вот зеленый и голубой красители покупала, но добавляла чуть-чуть для закраски. Был грузовик , в кузов которого загружала конфеты, печенье орешки. Был рядом с грузов. светофор. Младшую как-то меньше балую- разленилась
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 11 Августа, 2011, 22:26:31
Ну Тигруль... Незнание законов не освобождает от ответственности...  nasmeshka Это я про 101 обезЯну... Разленилась-не разленилась - а придётся...  nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 11 Августа, 2011, 22:41:08
Красотаааа....  rat rat rat Хочу заливные яйца сделать! А я недавно беляши жарила, вкусныыыыеее и вареники с черникой делала... ulybka5 Маруся, маршмеллоу ентого полно (как обычно жопотом: в Едеке), мы иногда покупаем, а чем плохо что с желатином?  sharynalob
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 11 Августа, 2011, 22:51:19
АААА, Рецепт заливных яиц просто супер, как понравилось! Срочно хочу сделать!!! rabotaet poseluy2 Напишу в тетрадь, что завтра сделаю.  tatmongol
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 11 Августа, 2011, 22:53:21
 rat rat А нам  шоколадные понравились... из-за шариков.. Надувать, прокалывать
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 11 Августа, 2011, 22:55:06
Маруся, маршмеллоу ентого полно (как обычно жопотом: в Едеке), мы иногда покупаем, а чем плохо что с желатином?  sharynalob
угу, нашла уже...мышеподобных маршмеллоуских конфет  nasmeshka Шуша, прости, но они у нас в виде мышек продаются  rat
Хэппинесс, я не ем мясо и рыбу...что, ещё кто-то об этом не знает??????????? rat поэтому желатин тоже...не ем  ulybka1 для желирования пользую агар-агар  ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Angelito от 12 Августа, 2011, 03:56:56
А с агаром тоже делать можно цветы и все остальное, у моей золовки отец кондитер так он такие шедевры делает на еврейские свадьбы и юбилеи. Я раньше делала с мастикой, но сеичас ничего не делаю разленилась. Марципан не делала никогда, но должно быть вкусненько и калорий... poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ева от 12 Августа, 2011, 10:05:15
  Ну а здесь я зависла надОООООООООООлго! rat rat rat
 Красотень и вскуснотищща!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Веселина от 12 Августа, 2011, 10:40:54
А я чего здесь делаю? nedohodit ulybka6 ulybka6 ulybka6
Восхищаюсь.

Sovaalika, отпад. rat rat rat rat rat
Яйца заливные впечатлили и шоколадные тоже. Сделаю своим.
 poseluy poseluy poseluy
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 12 Августа, 2011, 11:08:11
Яблочный пирог "УЛИТКА" (http://forum.say7.info/topic15506.html) Хотя, на мой взгляд, очень розу напоминает

(http://s46.radikal.ru/i111/1108/c7/0ad8c19f15cd.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 12 Августа, 2011, 11:59:35
 Пирог-запеканка из капусты. (http://forum.say7.info/topic9236.html)    Ну очень-очень простой, но вкуснющий...


(http://s46.radikal.ru/i113/1108/9a/e76c262b9b59.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 12 Августа, 2011, 12:12:00
А с агаром тоже делать можно цветы и все остальное, у моей золовки отец кондитер так он такие шедевры делает на еврейские свадьбы и юбилеи. Я раньше делала с мастикой, но сеичас ничего не делаю разленилась. Марципан не делала никогда, но должно быть вкусненько и калорий... poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2 poseluy2
Angelito, а дай рецептик - и не сложный, естеССНо  nasmeshka - мастики или чего-нибуд из чего потом можно такие розочки лепить???? а???  poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 13 Августа, 2011, 13:32:19
ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ    Вкуснятина бесподобная... малой аж не мог потерпеть пока остынет стал горячий отщипывать. Фото правда не очень. Это из моего любимого журнала Школа Гастронома.

(http://i033.radikal.ru/1108/eb/e8843b8235e1.jpg) (http://www.radikal.ru)

А вот какой он в журнале
(http://s010.radikal.ru/i311/1108/88/31b76c54c292.jpg) (http://www.radikal.ru)

И способ приготовления

(http://i047.radikal.ru/1108/c7/7aa5a8c474fe.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 13 Августа, 2011, 13:44:48
ПАСХАЛЬНЫЕ ГНЁЗДА Тоже очень вкусные, мы их печём не только на пасху  nasmeshka

Мой вариант:
(http://s002.radikal.ru/i200/1108/9d/eac45d81b9db.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вариант из журнала:
(http://i033.radikal.ru/1108/d6/57eee3fe584c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Способ приготовления

(http://s48.radikal.ru/i120/1108/a3/75d58b2ed722.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 13 Августа, 2011, 16:08:39
Маруся,закрой глаза с Шушей nasmeshka 

Только что сделала КАПУСТНУЮ ЛАЗАНЬЮ. Сын сразу две порции слопал...

Мой вариант:
(http://s013.radikal.ru/i323/1108/23/651c94432452.jpg) (http://www.radikal.ru)

В Журнале:
(http://i064.radikal.ru/1108/33/a1569e897058.jpg) (http://www.radikal.ru)

Рецепт:
(http://s016.radikal.ru/i337/1108/a5/3b5f3c1b4075.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Улыбка от 13 Августа, 2011, 17:00:53
Sovaalika, милая, ты сделала то, что я Хотела но побоялась...  rat Фаршированные яйца на Пасху. А еще такие красивенькие розочки. Умница-разумница!!!  poseluy2 poseluy2 poseluy2
Данный раздел не Очень нужный. Тоже что нить добавлю свое, любимое.  ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Svet@ от 13 Августа, 2011, 17:27:59
Пирог-запеканка из капусты. (http://forum.say7.info/topic9236.html)    Ну очень-очень простой, но вкуснющий...


(http://s46.radikal.ru/i113/1108/9a/e76c262b9b59.jpg) (http://www.radikal.ru)


Sovaalika,  пять раз тебе по СПАСИБО!  svety svety svety svety svety

 Как то мне приходилось пробовать этот пирог, очень понравилось, а недавно вспоминала  об нём и вот тебе - на получай на тарелочке ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Angelito от 13 Августа, 2011, 18:23:21
Светочке 5*+, Марусечка, я сеичас в столице, как вернусь домой поищу рецепты, я их уже лет 8 не делаю, разленилась, просто с marshmalow быстрее делается их разогрел в микроволновке до мягкости добавил сахарной пудры, краситель и лепи а агар агар надо замачивать как и желатин, потом т уда добабляют краситель, глюкозу( мед или кленовый сироп бесцветный) сахарную пудру и лепят, краситель лучше в порошке, иногда лепят из белой массы а потом раскрашивают кисточкой. Короче как приеду напишу рецепт.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 12:11:05
Вот какие у меня заливные яйца получились, уже несколько дней назад сделала, только сейчас "заставила" мужа скинуть фотки, ведь сама я "компьютнрный гений" еще тот! Не судите строго, ведь делала первый раз. Совушка, спасибо за рецепт!
(http://s016.radikal.ru/i335/1108/a4/aca83c20c662.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i064.radikal.ru/1108/87/8bcf63a41d6b.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 12:12:34
Хэппинесс, мы - даже НЕ голодные  nasmeshka - в отпаде  rat rat
какая красотища!!!  ulybka6

Пы.Сы. а я рецептик утащила, но вот вся ещё дымлюсь (из Шушиных ушей  nasmeshka) чем бы их мне нафаршировать красиво и без мяса  ulybka1 зажелирую-то я агар-агаром -тут нет проблем ulybka6
есть у кого предложения? а то у меня Шуши лапки чешутся  rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 12:16:33
Маруся, спасибки. Единственное, что их очищать тяжеловато, там даже видно, что "желе" чуть-чуть повредилось, ну все равно я была довольная.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 12:19:49
Маруся, так все просто, все тоже самое только без филе (я делала с куринным филе). Это я еще горошек зеленый не положила. Зато я положила вареную морковку, порезанную соломкой и еще в комментах читала один дядечка добавлял сырой огурец, порезанный соломкой. А одна тетечка ложечку красной икры. Но рыбу, ты опять же, не ешь... Все равно, вариантов - море....
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 18 Августа, 2011, 12:21:07
А я бы грибочки положила  ulybka5 Я ведь теперь тоже животных не ем  ulybka5
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 12:39:13
млин, я опять, как истинная блАндинка, сформулировала свой вопрос  podmig1
вариантов - да, куча, а я про направление ВКУСА (специй)...ну...например, на тушёных баклажанах  ulybka6
что б не только красиво/эффектно было, а и за уши не оттянуть (я не про Шушу   nasmeshka)  ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 17:38:34
ну...например, на тушёных баклажанах  ulybka6
  ulybka6
Тады не знаю... про баклажаны, я как-то не подуумала.... nasmeshka
Я бы положила пеРтушку, зеленый горошек, кукурузу, сырой огурчик, вареную морковку..... По-мойму все подходит и всего достаточно.... podmig1 ulybka4 spasibo А вот с баклажанами, звыняйте, даже не знаю что тут сказать.  ulybka1
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 17:50:40
Хэппинесс, пардоне муа - ко мне сегодня, видать, только ОДНА мысль забрела...ээээ...полторы  nasmeshka да и теми ПОЛТОРАМИ ulybka1 я с Тиграчкой поделилась  nasmeshka
ну вот у тебя было блюдо - с базисом/вкусом куриного филе. так?
а если я просто закину морковку (никакую), горошек (никакой), грибочки (никакие), огурчик(понятно),  кукурузу(аналогично) - бАзовый вкус будет ЧЕГО??? салата???????????????  blonde
я так понимаю, что идея: если вот что-то УЖЕ вкусно приготовлено и только потом (для красоты) залито и подано в такой форме  ulybka6
или я совсем ничего не поняла  podmig1
Шуша вон орёт, что она уже согласна на всё - у неё лапопочесуха  rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: белик от 18 Августа, 2011, 17:55:05
А если агар агар развести в концентрированном овощном бульоне?Очень вкусно овощное заливное в форме яйца,во,а можно в форме гриба сделать.Но если концентрированный вернее крепкий овощной бульон вкусно. rat rat rat rat Шуша говорит ей нравится!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 17:57:19
ВО-О-О-О-О-ОТ!!!! овощной бульон пошёл  ura ura ura
белик  poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 17:57:26
 podmig1 podmig1 podmig1 Все, теперь кажется, поняла, что ты имела в виду, что ты имела в виду, что ты имелАААА!!!
Ну мне, вобще, кажется, что филе как-бы и не основа, просто все вместе вкусно, я вообще и салаты люблю, а уж ты, как веганка (прости, это не обзывачка, это сокращенно от вегетарианка) так и подавно к салатам должна быть привыкшая.... Ну коли тебе морковка и горошек никакие, так возьми за основу вареное яйцо туда всунь!!! Мелко порезанное... или тоже не то?
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 18 Августа, 2011, 17:57:31
Ещё перец красный положить можно, для красочности. И согласна с Белик про овощной бульон  rabotaet
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 18 Августа, 2011, 18:01:02
А я бы взяла шампиньоны, нарезала бы их вдоль тонкими полосочками, обжарила на сковороде вместе с дроблеными грецкими орехами, посолила-поперчила, и туда бы засунула  ulybka5

Или маринованные шампиньоны.

Света, спасибо за капустный пирог!  svety Очень вкусный!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 18:02:00
ты, как веганка (прости, это не обзывачка, это сокращенно от вегетарианка)
фигасе  nasmeshka
веганы - строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, молочные продукты и иногда мёд. Веганы не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений
так что я вегетарианка, а не веганка - это я не умничаю  poseluy2 - просто я этого слова даже побаиваюсь  sharynalob
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 18 Августа, 2011, 18:02:39
А яйца? Сами яйца куда вы в таком количестве выливаете? rat rat rat sharynalob sharynalob sharynalob sharynalob
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 18 Августа, 2011, 18:03:40
ты, как веганка (прости, это не обзывачка, это сокращенно от вегетарианка)
фигасе  nasmeshka
веганы - строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, молочные продукты и иногда мёд. Веганы не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений
так что я вегетарианка, а не веганка - это я не умничаю  poseluy2 - просто я этого слова даже побаиваюсь  sharynalob
А я  так скромно: мясонеедка... podmig1
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 18:04:50
веганы - строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, молочные продукты и иногда мёд. Веганы не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений
sharynalob
Я этого всего не знала, простите.  sharynalob Просто слово где-то услышала, думала сокращенно от вегетарианец/ка.... nasmeshka
А я бы взяла шампиньоны, нарезала бы их вдоль тонкими полосочками, обжарила на сковороде вместе с дроблеными грецкими орехами, посолила-поперчила, и туда бы засунула  ulybka5
Думаю так много туда не поместится...
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Хэппинесс от 18 Августа, 2011, 18:06:14
А яйца? Сами яйца куда вы в таком количестве выливаете? rat rat rat sharynalob sharynalob sharynalob sharynalob
Тиграчка, я половину использовала для обжаривания куриных биточков (простите меня за такие подробности мясонеееды...) А из половины сделала омлет...
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 18 Августа, 2011, 18:08:08
А я по пороге к мясонеедке... В длинной дороге  serditsya

Аня, рада, что понравился. Я капусту сама в последнее время просто обожаю... готовлю в разных вариантах. А этот пирог сыну очень нравится.


Тигруля, я эти яйца только на пасху клепаю. И скорлупки заранее собираю. Промываю их тщательно. выскрёбываю плёночку и в контейнер от яиц.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 18:08:29
А я бы взяла шампиньоны, нарезала бы их вдоль тонкими полосочками, обжарила на сковороде вместе с дроблеными грецкими орехами, посолила-поперчила, и туда бы засунула  ulybka5
во-о-о-о-о-от!!!
чувствует же моя задница интуиция, что ГОТОВОЕ блюдо туда фигачить надо  ulybka6
Хэппинесс, кстати, а яйцо в овощном бульоне - это мысль  poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 18 Августа, 2011, 18:11:21
а я могу яица - как толстая МЫША из чипидейловского фильма сыр - есть ВСЕГДА и в любом виде  nasmeshka
собственно, так же и сыр - если Шуша не окажется проворней  rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 18 Августа, 2011, 18:14:09
Девочки, а вы пробовали малосольные огурцы? Их сделать пять минут, в кулёчек и в холодильник на несколько часов. Фото не моё, но мама дорогая, какие вкусные... К молодой картошечке.... rat

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ БЕЗ РАССОЛА (http://www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html)


(http://i064.radikal.ru/1108/65/b5fe3654f506.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Agni от 18 Августа, 2011, 18:18:25
Огурчики эти очень вкусные, я такие очень давно делаю.

А к грибочками можно в яйцо положить сыр кубиками.
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 18 Августа, 2011, 18:30:14
А для тех, кто рыбку ест, рецепт от  Агни.

2 свежие или свежезамороженные скумбрии порезать на кусочки. Залить на 1 час рассолом - на 0,5 л воды 1 столовая ложка соли. Через час слить рассол и смешать рыбу с мелко нарезанным луком. Залить маслом, посыпать черным перцем.

от себя добавлю, что вкусно до неприличия
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 18 Августа, 2011, 18:38:00
Еленка, и с ней больше ничего делать не надо?  sharynalob
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 18 Августа, 2011, 18:40:32
Еленка, и с ней больше ничего делать не надо?  sharynalob
не, она та-а-а-а-акая вкусная!
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Апрельский зяблик от 18 Августа, 2011, 18:40:55
Боже мой, какая вкуснятинка!!!!  rat Прям слюнки побежали!!!!  Даже и не знаю, что бы первым приготовить!  ura ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 18 Августа, 2011, 18:49:30
А потом я полюбила скумбрию и стала запекать ее в духовке , в фольге, приправив  черным перчиком  и розмарином. Она и горячая вкусная , а холодная похожа на рыбу горячего копчения
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 18 Августа, 2011, 19:41:44
А мну только осенило... А ведь эти яйца можно делать и ягодными/фруктовыми!!! И заливать каким компотом или сиропом(вода+сахар+желатин/агар)



Тигруля, ты меня заинтриговала!!! Обязательно попробую  nasmeshka ОбезЯна я в конце-концов или не ОбезЯна?  nasmeshka nasmeshka nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: ЛедиЛюбовь от 19 Августа, 2011, 13:45:14
Девульки, прощеваЙте! Я захлебнулась! rat
Так как ем тока натуральное (салатики: овощные, фруктовые, мороженко, молоко и шоколад nasmeshka) с готовкой "не запариваюсь". Правда в кафешках от красивятины-вкуснятины не отказываюсь. ХотЯ... отойду от обморока, напишу. rat
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 19 Августа, 2011, 13:49:56
ХотЯ... отойду от обморока, напишу. rat
ты это...пиши-пиши, не стесняйся - мы ОЧЕНЬ ждём  podmig
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Mia от 19 Августа, 2011, 16:14:16
А мне очень понравилось, что, обсуждая заливные яйца, вы пришли к выводу, что "хорошо положить туда яйцо" ulybka6 .... rabotaet rabotaet rabotaet
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Marusja от 19 Августа, 2011, 16:20:56
вы пришли к выводу, что "хорошо положить туда яйцо" ulybka6 .... rabotaet rabotaet rabotaet
Mia, до меня не сразу дошло в чём прикол rat
 smeh6 smeh6 smeh6
у меня была картинка в голове перед глазами - на выходе послойное (по цветовой гамме) яйцо: желточки/белок/горошек/морковка  ulybka6
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Sovaalika от 20 Августа, 2011, 19:46:28
Только что нашла рецепт тортика. Сама ещё не делала, но скоро сделаю...

Торт из крекеров (http://forum.say7.info/topic4150.html)


(http://s010.radikal.ru/i314/1108/96/c71c8296f486.jpg) (http://www.radikal.ru)
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Веселина от 20 Августа, 2011, 20:00:58
Светик, за огурчики без рассола,  poseluy poseluy poseluy У меня сегодня дочки попросили малосольных огурчиков, а тут уже и рецепт подоспел. ulybka5

Поделюсь своими.
Капустяники. Капусту шинкую длинными не очень тонкими полосками. Пока шинкую ставлю в кастрюле воду кипятить. Порезанную капусту высыпаю в кипящую воду, как опять вода закипела, поварить капусту 3-5 минут.
Откинуть на дуршлаг, переложить в миску. Пока капуста горячая понемногу сыпать манку и сразу хорошо перемешивать. Посолить, добавить яйца. Перемешать. Должна получится капустная масса с жидечкой. ulybka5 И жарить, как оладьи. Ложкой разравнивать на сковороде. Вкуснятина.
На средний вилок капусты 5-6 столовых ложек манки и 3-4 яйца.
Можно делать и с мукой вместо манки, тогда капусту остудить слегка после варки.

Рыба "хе". Красную свежую рыбу - филе (или рыбу типа хека) порезать кусочками, поперчить, посолить, чуть-чуть посахарить, добавить мелко порезанный чеснок и залить сильно разогретым растительным маслом.
Перемешать. Через пять минут можно есть. 
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ася от 20 Августа, 2011, 20:59:55
    Девоньки вы прелесть.  Слюнки текут уже который день.

   Только у меня сегодня незедача nasmeshka.
  Купила капустину на пирог с капустой, а сделала пирог с яблоками: добавила сахара.
Я пирог наливайчик с яблоками каждое лето пеку и быстро и вкусно, только тесто немного другое, а сегодня сделала как в этом рецепте.

 А зачем тогда капусту покупала  sharynalob? Отгадайте nasmeshka
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Ася от 21 Августа, 2011, 12:38:44
  Sovaalika/ , благодарю за рецепт пирога svety svety svety, необыкновенно вкусно.  Сего  дня все  путя лежат через кухню. талия, привет nasmeshka
  Следующий пирог будет с капустой.

  Веселина, капустяники сделала, очень вкусно,  сытно благодарю poseluy2
Название: Re: Вкуснятина (всё, приготовленное нами самими: от вкуснятинки до вкуснотиЩи)
Отправлено: Tigra4ka от 21 Августа, 2011, 15:44:21
Пицца. Рецепт те