Летний салат из детства - стр. 2 - СЕКРЕТ ПОЛИШИНЕЛЯ.

СЕКРЕТ ПОЛИШИНЕЛЯ.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Автор Тема: Летний салат из детства  (Прочитано 1309 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51588
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 19238
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #15 : 29 Августа, 2019, 17:27:09 »

Итак : листья амаранта при тушении   цвет не меняют ,  не увариваются  , плотненькие и на вкус очень даже приятные  rabotaet
Чё то пришла мысль , что можно из них  голубцы делать , как из листьев винограда долму делают .
А когда резала ножницами вместе с зеленью , такая красота в миске получилась  - зелёное с темно- рубиновым   rabotaet глаз не оторвать .
Очень вкусное блюдо получилось и красивое .
Благодарю  ulybka6 svety
Записан
О себе : сияю потихоньку .

Olika

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 19097
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16243
  • Сегодня самый лучший день! И так каждый день...
Re: Летний салат из детства
« Ответ #16 : 29 Августа, 2019, 17:59:46 »

Очень вкусное блюдо получилось и красивое .
Все детство это блюдо было в обиходе...  aga  nasmeshka И прям салат-салат  aga nasmeshka

Марина

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 25025
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12877
Re: Летний салат из детства
« Ответ #17 : 10 Сентября, 2019, 13:44:48 »

Валюш, где ты амарант берёшь? Его называют- пища богов. Даёт здоровье и долголетие. rabotaet ulybka5
Записан
Умение создавать отпечатки - это и есть МАГИЯ.

Tanya

  • Старейшина
  • **
  • Благодарности 16895
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2966
Re: Летний салат из детства
« Ответ #18 : 10 Сентября, 2019, 15:00:49 »

Валюш, где ты амарант берёшь? Его называют- пища богов. Даёт здоровье и долголетие. rabotaet ulybka5
Мариша, она писала, что у нее растет, даже фотку выкладывала. Сходи в"цветы для радости" (не умею цитировать).
Записан
И даже то, что быть не может, однажды тоже может быть :)

Марина

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 25025
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12877
Re: Летний салат из детства
« Ответ #19 : 10 Сентября, 2019, 18:35:59 »

Круто!!!!  Когда амарант есть под рукой! aga rabotaet

Благодарю, Танюш!  obyatie ulybka6
Записан
Умение создавать отпечатки - это и есть МАГИЯ.

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51588
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 19238
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #20 : 22 Сентября, 2019, 08:25:25 »

Капуста лежит , квасить  лень , да и похолодало в нашем краЮ  nasmeshka
Решила к  утрешнему кофе  сделать заливной пирог с капустой  ulybka5
Тесто :
 Кефир ( у меня сыворотка ) 1 стакан подогреть до 45 °
Соль , сахар по вкусу
Мука  , чтобы получилось тесто , как густая сметана
Все хорошо венчиком или вилочкой  взбить
и в самом конце  высыпать щепотку соды
(  она с теплым кефиром даёт хорошую реакцию  rabotaet ,
тесто при жарке хорошо поднимается и держит форму  rabotaet ulybka5)
Капусту  тоненько нашинковала и на хорошо разогретой сковороде в  масле слегка обжарила , посолила , поперчила  и сверху вылила тесто  и накрыла крышкой .
На медленном огне минут 5 с одной стороны обжарила , потом накрыла тарелкой и перевернула сковороду вместе с пирогом  , а потом переложила уже  верхней стороной  на сковороду подрумяниваться . И через 5 минут пирог готов и кофе с перцем чили ,  имбирем и лимоном  настоялся  rabotaet
Благодарю svety ulybka6
Записан
О себе : сияю потихоньку .

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51588
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 19238
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #21 : 08 Октября, 2019, 10:24:26 »

Опять сейчас сделала пирог с капустой , только немного усовершенствовала сам процесс  nasmeshka
Тесто вылила  в капусту и всё хорошо перемешала  и накрыла крышкой  , на медленном огне поджарила до золотистой корочки  и  накрыла другой скородкой  , большего размера   rabotaet  перевернула , чтобы верх удачно лёг на большую сковороду  nasmeshka  и оставила подрумяниваться . Очень вкусно  rabotaet Рекомендую  ulybka6
С тыквой попробую так сделать  ulybka1
Благодарю svety
Записан
О себе : сияю потихоньку .

Марина

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 25025
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12877
Re: Летний салат из детства
« Ответ #22 : 10 Октября, 2019, 13:37:36 »

Валя poseluy2, сделала, сегодня пирог с капустой, по первому твоему рецепту( капуста на дне, тесто сверху). Наверное, муки больше бухнула... neznayu Не поднялся пирог, и сыроват внутри. Жарила на сковородке. У нас, сейчас, духовка не работает. Буду ещё пробовать. ulybka6
Записан
Умение создавать отпечатки - это и есть МАГИЯ.

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51588
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 19238
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #23 : 10 Октября, 2019, 14:03:33 »

Делай порцию поменьше  или огонь помедленнее  и когда переворачиваешь , обязательно крышкой накрыть надо   , а пирог можно в микроволновке дожарить  ulybka1  или на очень медленном огне , он дойдет  .  ulybka6
Записан
О себе : сияю потихоньку .

Марина

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 25025
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12877
Re: Летний салат из детства
« Ответ #24 : 10 Октября, 2019, 14:21:50 »

 Я его и так съем. ulybka4
Огонь был маленький, крышкой накрывала. С мукой переборщила. aga

Благодарю! obyatie ulybka5
Записан
Умение создавать отпечатки - это и есть МАГИЯ.

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51588
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 19238
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #25 : 10 Октября, 2019, 15:04:47 »

Приятного аппетита  obyatie ulybka6
Записан
О себе : сияю потихоньку .

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51588
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 19238
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #26 : 15 Ноября, 2019, 18:33:49 »

Увидела сегодня чай имбирный   nasmeshka , думаю возьму для разнообразия ( каждый раз имбирь на тёрке тереть лень  ulybka1  nasmeshka) , а оказывается , это не чай , а напиток растворимый , да еще и с медом   sharynalob
Короче я попАла  styd podmig1  nasmeshka




Но пишут , что он ещё и от простуды помогает  ulybka5
Буду страждущих поить  slushau ulybka6

Записан
О себе : сияю потихоньку .

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51588
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 19238
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #27 : 16 Ноября, 2019, 09:06:03 »

Сейчас попробовала - 2 пакетика  на 300 мл воды горячей , очень даже  приличный  rabotaet и на вкус прям имбирь  , имбирь  rabotaet   жгучий напиток получается  ulybka6
Благодарю  svety
Записан
О себе : сияю потихоньку .