Летний салат из детства - СЕКРЕТ ПОЛИШИНЕЛЯ.

СЕКРЕТ ПОЛИШИНЕЛЯ.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Автор Тема: Летний салат из детства  (Прочитано 298 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51180
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18210
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Летний салат из детства
« : 28 Июня, 2019, 18:04:24 »

Летний салат из детства .
2 помидора ( спелых)
1 огурец
1/2  большого болгарского перца
средняя головка лука репчатого
2 зубчика чеснока  мелко порубить
 зелень любая , у меня лук зелёный и сельдерей
Овощи , конечно , лучше с собственного , огорода  !!! ulybka1
Овощи нарезать  , помидоры дольками ,  лук перец полукольцами ,  заправить растительным маслом , посолить поперчить .
Отставить , настаиваться .
Поставить варить молодой картофель  , в это время сходить , купить горячий лаваш  rabotaet
Пока ходили , картофель сварился , салат настоялся  , можно  ужинать  ulybka5

Но самый кайф - это сок , получившийся в салате , вот  лаваш  отламываем  и макАем в этот сок   , остальное можно отнести соседям  nasmeshka rabotaet 
Приятного аппетита  ulybka5
Записан
О себе : сияю потихоньку .

Людмила

  • Кандидат в Старейшины
  • *
  • Благодарности 6000
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1900
  • Я ценю себя, я ценю тебя, я ценю весь мир.
Re: Летний салат из детства
« Ответ #1 : 28 Июня, 2019, 18:56:38 »

Жижка из салата  Уральские Пельмени nasmeshka
Записан

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51180
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18210
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #2 : 28 Июня, 2019, 19:37:25 »

Жижка из салата  Уральские Пельмени nasmeshka
nasmeshka nasmeshka nasmeshka
 aga aga aga
ОНО rabotaet
Благодарю obyatie obyatie obyatie ulybka6
Записан
О себе : сияю потихоньку .

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51180
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18210
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #3 : 29 Июня, 2019, 11:02:28 »

Раз  выделили  отдельную тему , продолжу  ulybka6

А сегодня , чтобы доесть вчерашний салат  , берется отварной картофель
 ( он мелкий , не более 3 см в диаметре ) , очищается  , кладется на сильно разогретую сковороду  с небольшим количеством масла , обжаривается до румяной корочки  и в конце  засыпается  мелконарезанный репчатый лук ( очень удобно резать керамическим ножом  rabotaet  , может для этого Шишок ножницы мои заныкал  ulybka4 )
 Снимаем когда лук обжарится до золотистой корочки .
Выкладываем  на большую тарелку  ulybka1 и сверху кладем пару ложек  вчерашнего салата  ( он уже настоялся  rabotaet и вечером ещё добавила  в него малосольный огурчик )
И можно пробовать  rabotaet
Приятного аппетита  ulybka6
Записан
О себе : сияю потихоньку .

Марина

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 24777
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12449
Re: Летний салат из детства
« Ответ #4 : 29 Июня, 2019, 15:17:25 »

"Раз  выделили  отдельную тему , продолжу"

  ulybka6 rabotaet Ты себя  уже на "вы", Валюш? ulybka6 friend

 
Записан
Умение создавать отпечатки - это и есть МАГИЯ.

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51180
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18210
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #5 : 29 Июня, 2019, 15:22:20 »

"Раз  выделили  отдельную тему , продолжу"

  ulybka6 rabotaet Ты себя  уже на "вы", Валюш? ulybka6 friend

 
Да нет   , хотела примазаться    к " Re: Простые рецепты из простых продуктов" , а меня оттуда удалили   ulybka5
Открыли для меня  " Новую тему "  pruvet nasmeshka
Ну хорошо , значит так надА .  aga  ulybka6
Мариша  Благодарю  svety
 ulybka6
Записан
О себе : сияю потихоньку .

Марина

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 24777
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12449
Re: Летний салат из детства
« Ответ #6 : 29 Июня, 2019, 16:34:30 »

Ааааа! ulybka6 Вон как было. Тогда, конечно, выделили . aga obyatie

Записан
Умение создавать отпечатки - это и есть МАГИЯ.

Норзе

  • Administrator
  • Алмазный Столп
  • ***
  • Благодарности 65535
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 28809
  • Быть или не быть. Вот, в чем ответ.
Re: Летний салат из детства
« Ответ #7 : 29 Июня, 2019, 16:41:16 »

Удалили, выделилиnasmeshka
Правильно будет: удалил и выделил. Ибо - добрый и заботливый. nasmeshka

Марина

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 24777
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12449
Re: Летний салат из детства
« Ответ #8 : 29 Июня, 2019, 16:44:17 »

 ulybka6 Это точно. Добрый и заботливый. aga poseluy2  Не пристало друга friend ulybka1 на "вы" называть. ulybka6
Записан
Умение создавать отпечатки - это и есть МАГИЯ.

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51180
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18210
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #9 : 29 Июня, 2019, 17:47:01 »

Удалили, выделилиnasmeshka
Правильно будет: удалил и выделил. Ибо - добрый и заботливый. nasmeshka

 poklon poklon poklon
  nasmeshka  obyatie  ulybka6
Записан
О себе : сияю потихоньку .

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51180
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18210
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #10 : 03 Июля, 2019, 15:22:08 »

Жара вернулась к нам  , можно и по мороженому пройтись .
Собрала  бокал  смородины  ,  измельчила в блендере  5 сек.
Мороженое ( у меня обычный вафельный стаканчик  )  выложила  в бокал без стаканчика , залилА  измельченной  смородиной  rabotaet ,  разница температур  - холодное мороженое  и теплая смородина , только , что с куста  rabotaet
Ну очень вкусно  rabotaet и полезно  ulybka6
Рекомендую и благодарю  svety svety svety
Записан
О себе : сияю потихоньку .

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51180
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18210
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #11 : 25 Июля, 2019, 08:34:58 »

Последнее время делаю оладушки  , очень нравится на вкус  , напоминает заливной пирог . ulybka5

2 яйца  вилкой хорошо взбить с щепоткой соли
Добавить муки  , чтобы тесто получилось  чуть гуще ,чем для оладий , если муки переборщили , можно добавить , или молока , или сыворотки , или вчера попробовала чайный гриб добавить .
Хорошо вилкой взбить.
Берем любую начинку 
Вчера у меня был болгарский перец и малосольный огурчик ( раньше делала  с яблоком , с зеленью и сыром ,  просто с зеленью  , с капустой  и зеленью  ,  с кабачком и луком репчатым , вообщем что есть  , на любую фантазию   nasmeshka )  .
Нарезаю мелкой соломкой  , если зелень - мелко рублю .
И всё  это великолепие  высыпаю в тесто  .
Хорошо перемешиваю , добавляю щепотку соды и  выкладываю на хорошо разогретую сковороду  ложкой   и обжариваю с двух сторон  rabotaet

Получается 15- 20 штук , наливаем кофе и приятного аппетита  ulybka6

Пыс. Если с яблоком или другим фруктом или ягодами , то сахара побольше . И будет очень вкусно  rabotaet
Записан
О себе : сияю потихоньку .

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51180
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18210
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #12 : 29 Июля, 2019, 11:41:19 »

Купила помидоры  , помыла ,  измельчила в блендере  , перелила в банку , поставила в
 холодильник . Сейчас  решила , зажарку сделать  для баклажанов  ,  а в банке  внизу  где то на 1/4  отслоилась жидкость , водичка  nasmeshka .
Сделала отверстие  и слилА эту жидкость в стакан  , а в банке осталась такая густаааая масса . rabotaet
И меня озарило  nasmeshka   , таким образом можно делать томат  rabotaet
Просто довести до кипения  и разлить по банкам  rabotaet  ,получится густая масса .  rabotaet
Во  rabotaet ulybka6

Пыс. Раньше сразу ставила кипятить  и  получалась очень жидкая консистенция  и приходилось  очень долго кипятить  , чтобы жидкость выкипела  , довести до кондиции . Тавтология , но зато понятно  ulybka5

Может кому пригодится  ulybka1 ulybka6
Записан
О себе : сияю потихоньку .

ЛюбимаяАвтор темы

  • Алмазный Столп
  • *****
  • Благодарности 51180
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18210
  • Я ЕСТЬ СИЛА МОЛОДОСТЬ КРАСОТА
Re: Летний салат из детства
« Ответ #13 : 31 Июля, 2019, 19:26:33 »

Два года не делала баклажаны  , а это очень захотелось  ulybka5
Делала по - новому ( для меня )
Порезала дольками - вдоль на 4 части  и  пополам  , если длинный , то на 3 части и на день замочила  в соленой воде  .
В казан на дно положила  лук репчатый ,  перец болгарский  ,  помидоры порезала  мелко кубиками и сверху положила баклажаны , хорошо отжатые  ,  сдобрила маслом  , посолила и закрыла крышкой , тушила на медленном огне 10- 15 минут  .
Такаааая вкуснятина  получилась  rabotaet 
Продукты брала  на глаз - баклажанов побольше , перца побольше  nasmeshka всего побольше .
Приятного аппетита . ulybka5
Пыс. Морковь чё то придает сладость  , ну кому нравится можно морковь положить .
И наслаждаться вкусом  rabotaet
Благодарю ulybka6
Записан
О себе : сияю потихоньку .