Меня он тоже в это дело втянул.
интересно, он в аптеках продается как сушеная трава или прошедший ферментацию ???
Я в этом году сделала иван - чай по вышеуказанной технологии. Только температуру в духовке выставляла не на 60 градусов, а на 30, чтобы сохранить полезные микроэлементы. Чисто внешне он выглядит, как обычный крупнолистовой чай, но аромат... ммм... И кстати, очень отличается от просто высушенного. Ещё нашла видео о том, как ферментировать смородину (листья). Лучше дикую. Вот думаю, если заваривать вместе с иван-чаем, то должно быть очень вкусно.